副食品包括哪些，副食( 三 )
荤素搭配还能调整食物的酸碱失调 。 许多动物性食品，如鱼类、肉类、蛋类、奶类等都属于酸性食物，如果动物性食物吃得过多，会造成人体酸碱失衡 。 许多植物性食品，如叶菜类、花苔类、果茄类等都属于碱性食物，食之可调整体内的酸碱平衡 。 如豆制品和肉类搭配，再和叶菜类或花苔类、果茄类蔬菜搭配，不仅可获得全面的营养，而且还能保持酸碱平衡，有利于身体健康 。
(2)生熟搭配 。 这一点对蔬菜尤其重要，因为蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破坏 。 经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲 。 尤其在夏天，可以多吃些凉拌菜，如熟肉丝拌黄瓜、粉皮；小水萝卜拌熟肉丝、粉皮；小葱拌豆腐等 。 当然，吃生菜时一定要注意卫生，最好先消毒好，再食用 。
副食类有哪些 包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等 。
荤素搭配是副食品调配上的一个重要原则 。 荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值 。 含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质的互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐 。
扩展资料：
副食品最主要的作用就是能够提供我们人体日常所需的一些能量，并且含有着丰富的蛋白质成分以及各种各样的维生素成分，但是食品不仅是可以给我们提供能量的，有些还具有调节作用 。
副食品和食品虽然只相差一个字，但是含义是完全不同的，副食品当中是不包含我们平时吃到的主食的，绝大部分都是指一些经过了仔细加工的食品，但食品的范围就更加的广泛了，只要是我们能够吃到嘴里面的食物，都算是食品当中的一种 。
参考资料：
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