红烧带鱼的做法步骤，普通难度快来试试超级下饭
难得在市场看到这么新鲜的带鱼， 刚刚捕捞上来的， 还没冰冻过， 表面的银膜亮的都能反光了， 这一条花了50多块钱 。 食材明细
主料
带鱼1条
辅料
葱2根
生姜1块
大蒜4瓣
调料
花生油适量
生抽3勺
红烧酱油1勺
料酒2勺
白糖1匙
面粉适量
香醋1勺
蚝油1勺
鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度红烧带鱼的做法步骤
1带鱼清理干净， 剪掉鱼鳍， 去掉鱼鳃和肚子里的内脏、黑膜， 切成段 。
2带鱼肉比较厚， 在两面划花刀， 方便入味 。
【红烧带鱼的做法步骤，普通难度快来试试超级下饭】3把切好的葱段和姜丝揉搓一下， 涂抹在带鱼上， 倒1勺料酒， 腌制至少20分钟 。
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