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用烤箱如何烤整个馒头，烤箱可以烤发面的馒头吗( 二 )

小知识



粉类混合过筛， 加入蛋液中搅拌成粉团， 然后醒发20分钟

搓圆， 这是个费时费力的活， 烤箱预热150度上下火烤10分钟

小贴士
如果面团太软可以放冰箱冷藏一小时左右
如何用烤箱考馒头干？ 烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢？馒头是我们生活中常见的主食， 一般当做早餐食用， 那馒头不光可以直接吃， 还可以做成烤馒头哦， 下面就来具体看看吧 。
做法一
原料：馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙 。

做法：

1、馒头切成0.5厘米的片状， 可根据个人喜好， 切成大块或者小块 。

2、烤盘铺上锡箔纸， 把馒头片均匀的放上去 。

3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油， 刷点油， 烤出的馒头片更加香脆 。

4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉， 放的调料可根据自己口味选择 。

5、烤箱预热200℃， 放进去， 上下层烤8分钟， 实际烤的时间， 可根据自家烤箱的功率决定， 两面金黄即可 。

做法二
材料：面粉， 水， 砂糖， 酵母， 玫瑰豆腐乳

做法：

1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团 。

2、面团用保鲜膜覆盖， 室温发酵至2倍大 。

3、面团分割成6个小面团， 放在蒸锅上松弛20分钟， 中大火蒸10分钟 。 过5分钟再开盖 。

4、把馒头切开两半， 抹上玫瑰豆腐乳， 烤箱中层200度10分钟即可 。

做法三
用料：白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克

做法：

1、将馒头切成1厘米的厚片 。

2、取出方太烤箱中的烤盘， 再关门、通电、开机， 选择“上”模式， 设置220℃， 定时8分钟， 按确认键， 烤箱开始预热

3、在烤盘上铺一层锡纸， 将馒头厚片摆在烤盘上， 两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油， 再将盐均匀地撒在馒头表面 。

4、烤箱预热完成的提示音出现后， 快速将烤盘放入烤箱中层， 关上烤箱门， 待烤箱工作结束后取出烤盘即可 。

做法四
用料：馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g

做法：

1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)， 当然可以切片儿 。

2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿， 都是自制的， 绝对香辣)， 盐， 烧烤料倒入水， 调成料汁儿， 均匀洒在馒头块儿上， 翻滚一下， 料汁儿沾的越匀， 烤出来越好吃 。

3、烤箱210度至220度， 中层烤10分， 然后翻下面儿再烤10分钟， 香脆的烤馒块儿(片儿)出炉 。

4、烤箱品牌不一样， 所以脾气不一样， 可以根据自家烤箱脾气， 自行在温度及时间上稍加调整 。
怎样用烤箱做馒头 准备材料：馒头1个、鸡蛋1个、黑芝麻适量、火腿肠1根、马苏里拉奶酪适量
制作步骤：
1、准备好各种食材， 火腿肠切成小粒
2、把馒头横竖切几刀， 但不能切断
3、把火腿肠碎填进缝隙中
【用烤箱如何烤整个馒头，烤箱可以烤发面的馒头吗】4、在馒头表面刷上鸡蛋液， 也可以淋一点到切开的缝隙中
5、再均匀铺上奶酪
6、撒上黑芝麻
7、烤箱190℃预热五分钟后， 把馒头放进烤箱， 190℃烤十分钟
8、烤馒头出炉， 真的超级好吃

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