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葡萄苗第一年如何管理，第一年的葡萄树怎样管理( 二 )

小知识



::: 葡萄的年生长周期 :::

葡萄是落叶果树 ， 早春日平均气温达10℃左右；地上部开始萌芽；秋季日平均气温降到10℃以下时 ， 新梢停止生长 ， 叶片开始凋落 ， 进入休眠阶段 。 结果期的树1年中分为两个阶段 ， 即生长期和休眠期 。 而生长期和休眠期又分为以下8个物候期：
(一)树潦藤动期 。

春天当根系分布土层的地温达7一10℃时 ， 根系开始从土壤中吸收水分和无机物质 。 这时地上部如有碰伤或新剪口 ， 便引起树液外流 ， 称为伤流 。 其伤流时间早晚 ， 因葡萄种类不同而异 。 一般山葡萄种在地温4-5℃时根系开始吸收水分；欧美杂种在地温6-7℃时根系开始吸收水分；欧亚种在地温7-8℃时根系开始吸收水分 。 伤流期是从根系在土壤中吸收水分开始到展叶后为止 ， 伤流液中含有大量水分和少量营养物质 ， 每升含干物质1-2克 ， 因此 ， 应尽量避免造成伤流 。
(二)萌芽期 。

从萌芽到开始展叶称萌芽期 。 在日平均气温10℃以上时 ， 根系吸收的营养物质进人芽的生长点 ， 引起细胞分裂 ， 花序原始体继续分化 ， 使芽眼膨大和伸长 。 萌芽期较短 ， 在北方冬季埋土防寒地区 ， 一般解除覆盖物后7一l0天芽就齐始萌动 ， 要及时喷药、上架和浇水 。 待芽伸出3-5厘米 ， 能识别有无花序时进行抹芽定枝 ， 以保证主芽正常生长 。
(三)颗梢生长期 。

从萌芽展叶到新梢停止生长称为新梢生长期 。 萌芽初期生长缓慢 。 气温平均升高到20℃时 ， 新梢生长迅速 ， 每昼夜生长量可达10-20厘米 ， 即出现新梢第一次生长高峰 。 以后到开花时为止 ， 新梢生长趋于缓慢 。 这个时期 ， 所需要的营养物质 ， 主要由茎部和根部贮藏的养分供给 。 如贮藏的养分不足 ， 则新梢生长细弱 ， 花序原始体分化不良 ， 发育不全 ， 形成带卷须的小花序 。 因此 ， 营养条件良好 ， 新梢生长健壮 ， 对当年的产量、质量和翌年的花芽分化都起着决定性的作用 。 要在抹芽的基础上进行定枝 ， 将多余的营养枝和副梢及时剪掉 ， 防止消耗养分 ， 同时要追施复合服(以氮、钾为主) 。
(四)开花期 。

从始花期到终花为止称开花期 。 开花期的早晚、时间长短 ， 与当地气候条件和栽培品种有关 。 气温高开花就早 ， 花期也短；气温低或阴雨天多 ， 开花迟 ， 花期也随之延长 。 一般品种花期为7-10天 。 如果开花期气候干燥 ， 气温在20-27℃ ， 天气晴朗 ， 上午8一10时开花量最多 ， 整个花期可缩短为7天左右 。 为了提高坐果率 ， 花前或花后均应加强肥水管理 。 花前2-3天对结果枝及时摘心 ， 控制营养 ， 改善光照条件 ， 并喷0.05％-0.10％硼砂液和人工辅助授粉 ， 对提高坐果率有明显效果 。
(五)浆果生长期 。

从子房开始膨大到浆果着色前称浆果生长期 。 该期较长 ， 一般可延续60-100天 。 其中包括葡萄的浆果生长、种子形成、新梢加粗、花芽分化、副梢生长等时期 。
葡萄开花由卵细胞受精后 ， 形成绿色的浆果 。 当幼果长至2-4毫米大小时 ， 一部分因营养不足或授粉不良出现落果现象 。 幼果含有叶绿素 ， 可进行光合作用 ， 制造养分 ， 能补充果粒营养消耗的1／5左右 。 当幼果长到4-5毫米时 ， 果顶的气孔转变为皮孔 ， 光合作用停止 。
浆果生长的同时 ， 新梢加粗生长 ， 节间芽贴进行花芽分化 。 当浆果长到接近品种固有的大小时趋于缓慢生长 。 此时新梢(含副梢)进入第二次生长高峰 ， 要求对新梢及时引绑和处理副梢 ， 以改善架面光照条件 。 同时要及时防治病虫害 ， 进行保叶、保果和补肥等项措施 ， 为丰产、丰收创造条件 。

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