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如何剥开椰子的外皮，怎么快速去椰子皮( 二 )

小知识


用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔 ， 这里是椰子最脆弱的部分 ， 很容易就打开了 。
最后把吸管插进去 ， 就可以喝美味的椰汁了 。
椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物 ， 植株高大 ， 乔木状 ， 高15-30米 ， 茎粗壮 ， 有环状叶痕 ， 基部增粗 ， 常有簇生小根 。 叶柄粗壮 ， 花序腋生 ， 果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁） ， 胚和汁液（椰子水） ， 花果期主要在秋季 。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛 ， 中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培 。
椰子在年平均温度26-27℃ ， 年温差小 ， 年降雨量1300-2300毫米且分布均匀 ， 年光照2000小时以上 ， 海拔50米以下的沿海地区最为适宜 。 椰子为热带喜光作物 ， 在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好 。 椰子适宜在低海拔地区生长 ， 适宜椰子生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土 ， 其次是砂壤土 ， 再次是砾土 ， 粘土最差 。
【如何剥开椰子的外皮，怎么快速去椰子皮】以上内容参考：

如何完整的打开椰子壳 椰子怎么去皮？

专业回答

椰子打开的方法：
第一 ， 喝椰子里面的汁 ， 首先椰子那层厚厚的壳 ， 要用大刀(劈柴刀或大菜刀) ， 顺着纤维一刀一刀往外撬 ， 然后再用手把纤维外衣往外剥 。 见着椰子上面有三个疤痕 ， 有两个长相一样的 ， 有一个不一样的 ， 把不一样的疤痕表面用刀刮一下 ， 然后拿吸管一插就行了 ， 或者你可以看到椰子分外貌为三部分 ， 其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积 ， 那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下 ， 然后你可以看到雪白的椰肉 ， 最后用吸管插就可以喝了 。
第二 ， 取椰子肉 ， 把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了 。
椰子怎样剥开 我们海南人都是用大镰刀砍掉外面绿色的壳 ， 然后再开一个小口 ， 就可以喝里面的水了 ， 再用刀破开 ， 用刀子撬开里面的肉！

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