如何熬猪油更香浓，熬猪油时干了还没出油怎么办( 二 )
8、等到最后的油水越来越少，温度也就越来越高，猪油块开始缩小到极致变成油渣，外表也变得焦褐起来，此时就用勺子轻轻按压油渣，压一会儿，盛出一点，又接着压，就这样循环几次，榨干最后的一点油水 。
9、等最后一点油水被盛出时，就用漏勺将猪油渣盛到碗中放凉，等到猪油渣凉了以后，加一点椒盐，或者加一点白糖，搅拌均匀就可以拿起吃了，酥脆无比，味道美极了
大厨教你如何熬制猪油 几个小秘诀让猪油更香浓(4) 猪油比起一般的植物油来说风味更佳，适当吃猪油对于增加食欲有着非常好的帮助，所以我家也常会备着点猪油，猪油都是我自己亲手熬的，真材实料，家人吃着也更加放心，熬猪油的时候很多人只会加水，但其实这样做是不对的，学会1招技巧，熬的猪油才会更加香浓白净，好吃还不腥，下面我便会将熬猪油的方法和技巧详细分享给大家，不用总是买了，自己亲手便能搞定，我每次用这个方法做的猪油，保存时间久也不会变质，喜欢吃的便可着手做了 。
熬猪油的做法：
备用食材：
板油1000克，清水小半碗，花椒粒10粒；
制作过程：
第一步，猪板油准备出适量，将其用温水冲洗干净，然后切成小块，控干其中的水分，同时准备小半碗清水待用，准备好所有食材便可开始熬油；
第二步，炒锅置于火上，将猪板油放入在锅中，同时加入小半碗的清水，小火开始慢慢熬煮，过程中记得要不停搅拌，慢慢地猪油中的水分便会被熬干；
第三步，熬干猪油中的水分后，猪油便会成为清亮的淡青色，继续熬煮一会，看到猪油渣完全漂浮在锅面，并且呈现焦黄色的时候就说明可以了；
第四步，这个时候在锅中放入少许的花椒粒，小火慢炸2分钟的时间，炸好后，关火，将猪油渣过滤出来，做饼炒菜都可以；
第五步，熬好的猪油需要静置放凉，加上点食盐拌匀，准备一个干净的容器，将熬好并且过滤好的猪油放入在容器中，密封好，保存便可 。
小编总结：
尤其是进入秋后后适当吃猪油，对于润燥、补虚等等都有非常好的帮助，猪油是用猪板油熬煮而成，口感佳、价值高，大家可以适当吃，我家的猪油都是自己亲手做，熬猪油的方法并不难，掌握好方便便可轻松搞定，如今市面上卖猪油的已经非常少了，再加上担心外面卖的容易含有添加剂，还不如自己亲手做来得实在，熬煮好猪油，油渣也不用担心会浪费，我做饼或者是炒素菜的时候搭配点猪油渣，整体的风味更佳，家里的小朋友也很喜欢吃，可以说是物尽其用，不用担心会有浪费，对于喜欢吃猪油的便可开始学习了，猪油的这个做法简单好学，新手也可搞定 。
熬猪油添加什么猪油才能又香又白呢？ 猪油时大家小时候家里经常都会使用到的一种油类，那时候基本家家户户都是用猪油来炒菜的，味道香浓不说，价格方面相对也会更加的实惠，所有大家对其都是十分喜爱的 。
熬猪油添加什么猪油才能又香又白呢？你炸过猪油吗?
后来大家生活条件都上去了，各种油类的选择也是多了起来，便有很多人开始嫌弃猪油这不好那不好，说是猪油不健康 。 但其实家里老人一辈子吃猪油，身体还不是倍儿棒，哪有那么多的讲究 。
今天的话猪油健不健康就不多说了，主要是说一说猪油的熬练方法，在熬猪油的时候，多数人就只知道假说，少了这2味，难怪你熬出来的猪油不够香，甚至于有时候还会长霉 。
【熬猪油】
所需材料：猪肥膘肉1000g、香葱少许、精盐少许、清水适量
熬制步骤：
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