在家如何制作薯条,水晶薯条制作方法( 三 )



有些人在家炸的薯条是不脆的, 非常软, 而且没有味道, 很难吃, 不像肯德基店那么脆 。 如果想要它更脆, 切好后, 可以先放入开水里煮熟, 冻一下再炸, 然后拿出来沥干油, 撒上一些盐, 就会很脆, 很好吃了 。 但在冻的时候, 不能把全部的薯条放在一个碗里, 很容易粘在一起, 最好拿个大盆子把它铺散开来, 一根根分开, 间隔大点, 再用保鲜膜盖好, 这样就不会粘在一起了, 大概冻两个小时, 才会有效果 。 拿出来后, 不要解冻, 直接放进油里炸, 油要多点, 不要太少, 这样薯条泡在里面, 受热才会均匀 。 在吃的时候, 可以加一些番茄酱, 口感会更好 。 和其它食物搭配吃, 营养更丰富, 也会更快被吸收 。
在家怎么做薯条? 在家里面做薯条要准备一个土豆把它切成条状然后用水浸泡一下再放入油锅中炸熟这样做出来的薯条味道跟外面卖的薯条几乎没有区别

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