草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

如何剥板栗带刺外壳( 三 )

小知识


扩展资料
1、栗子不能一次性吃太多
很多人吃红薯、燕麦，会出现胃胀、产气、消化不良症状，栗子也是同样的原理，胃肠消化能力越差的人，就越需要控制好摄入量，还有栗子的能量不容小觑，吃多了容易发胖哦 。
2、吃栗子，就需要减少主食
外面常见的糖炒栗子，配方一般为野山栗、蜂蜜、水、植物油，碳水化合物含量甚至可以达到70％，与常见的主食不相上下，所以建议大家如果吃栗子的话，需要减少相应的主食 。 不过相比于一般的米饭而言，栗子的消化吸收速率较慢，对血糖的波动影响比较小 。
3、最好是把栗子作为两餐之间零食
栗子最适合作为两餐之间的零食，可以缓解饥饿，补充营养素，可比小甜点、小饼干、小蛋糕健康的多 。 同时，我还建议大家把栗子加入菜肴中，比如栗子烧鸡、栗子鸡翅等等，不过仍然需要记得减少主食 。

巧除板栗外壳（带刺)法 栗子去壳法如下： 
1、在栗子的尾部，也就是那个有些尖的部位，用刀切一下，使那儿出现一个口，接着将栗子放在开水中烫，不要一下放得太多，而且烫完后，不要全部都捞上来，因为栗子离开温度就很容易变硬，不容易剥，剥壳的时候，还可以借助一字螺丝刀或钳子 。
2、用一只脚踏住板栗一半让它固定，用剪刀从板栗上的十字线剪开剥离另一半外皮，很方便也不怕外刺扎手，然后抠出另一半 。

一、板栗简介
板栗(学名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培 。 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍 。 栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍 。
二、板栗形态特征
板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种 。 原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木 。 各种栗树的的果实都可以食用；单叶，椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿 。 雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内 。 坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果 。 花期5~6月；果熟期9~10月 。 板栗花有桂花之香，板栗的花还有驱蚊作用 。
三、分布状况
主要分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲 。 板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，江苏沭阳、广西平乐、安徽金寨、河北(迁西-板栗生产基地，宽城满族自治县-板栗生产基地，青龙满族自治县)、山东(郯城板栗）、湖北（罗田、英山，麻城(盐田河)）、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安、广东河源等皆为著名的板栗产区 。
【如何剥板栗带刺外壳】板栗国内最优质的板栗产自河北唐山至今有2000多年的栽培历史 。 迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富 。 2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标 。

有什么快速去除板栗外面那层带刺的壳还不太容易扎到手的办法 板栗是一个好吃营养又高的食物，而且可以口味清甜不论是红烧还是清蒸味道都不错，但是让人忍受不了的就是他的外壳 。 因为生长在树上，所以板栗自己也会保护自己，就比如他的外壳，外壳带刺是最麻烦的地方 。 那么今天我们就来看看，板栗带刺的外壳怎么解决那？

推荐阅读


上一篇：如何洗掉泳衣上的沙子，泳衣里面有很多沙子怎么办

下一篇：夏季防暑小贴士！除热降燥 让你乐不思“暑”