紫苏如何保存一年，北方怎样把苏子叶保存到冬天( 二 )
抗血栓;紫苏有抗血栓的功效，而且经常食用紫苏的话，还可以提高人的记忆力，对于视觉也有很好的功效 。
治疗低血压：紫苏可以使血液中的血糖上升，所以对于一般的低血压患者来说可以多多的食用 。
紫苏该怎么吃？很多人都不懂，难怪做菜的不香，下面合大家介绍紫苏一种做法，这种做法南方人做的比较多，北方人大多数比较少吃紫苏，紫苏和鱼一起搭配是最合适，一个可以给鱼去腥味，其二也是可以使鱼做出来更加的鲜嫩，所以景甜小编给大家介绍的菜是紫苏炖鱼 。
1.首先要先给鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，这个步骤非常的重要，只有你清洗的干净了，炖出来的鱼腥味才不会这么重，其实不管是做什么鱼，去腥最重要的步骤都是清洗干净鱼 。 清洗干净，沥干水分，紫苏叶子清洗干净，沥干水分 。
2.然后起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段，在香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制，沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽，添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱 。
3.最后来到了快齐国的阶段，中火慢炖至汤汁过半，添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味，因为紫苏其实非常容易熟，而且紫苏不适合在高温的下长时间的煮，这会破坏它的营养和口味，最后汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅 。
能将新鲜紫苏叶放冰箱冷冻保存吗？ 利用坛子来保存苏子叶
坛子可以保存很多东西，因为，它可以与空气中的氧气隔绝，所以在某种程度上，抑制了苏子叶的有氧呼吸 。
利用冰箱来保存苏子叶
将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋袋装好，放冰箱保鲜层即可 。 能保存一定的时间，但最好还是能快点吃了，毕竟保存时间长了的话就不好吃了 。
想保存更久可以把紫苏叶先晒干，在保存 。
新鲜紫苏叶如何保存? 我知道很多湘菜馆专门用干的紫苏叶炖鱼，你可以洗干净后在太阳下晒干，然后放些盐拌匀，保存在通风的地方就行 。
紫苏叶怎样保管时间长 可以，用密封袋装好，放冷冻里，用时拿出来就可以了，多的话分开装，一次量装一袋 。
如果放冷藏需要将紫苏叶洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏,温度2~8最好 。 这样放70天，在-1度保存，可以放一年 。
扩展资料：
紫苏叶的功效和作用
1、解热作用用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用 。
2、抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长 。
3、对血糖的影响紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢 。
4、做泥鳅黄鳝，螃蟹吃，能去腥味，去除泥鳅黄鳝身上的滑丝，增加香辛味，增加自己的食欲感 。
5、紫苏为辛温解表类中药，具发表散寒、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒的功效，用于风寒感冒、咳嗽胸闷、脾胃气滞证、气滞胎动证、食鱼蟹中毒引起的腹痛吐泻等病症 。
紫苏酱怎么做才能放长期存放 能 。
新鲜的紫苏叶可以储存在冰箱里 。 紫苏叶也是紫苏叶，在日常生活中很常见 。 为了延长紫苏叶的货架期，除了储存在冰箱的冷冻室外，还有其他方法 。
新鲜的紫苏叶可以存放在泡沫盒中，这可以延长紫苏叶的保质期，并作为一个保护作用，紫苏叶也可以清洗，干燥，装在保鲜袋里，放在冰箱的保鲜层，也可以存放一段时间，但新鲜的紫苏叶应该尽快食用，这样可以有很好的食用效果 。
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