如何自制菌种，菌种配方( 三 )
买枯草芽孢杆菌菌种自己在家怎样制作 枝条菌种比传统的木屑菌种更具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点 。 枝条菌种技术还可广泛应用在平菇、白灵菇等菇类菌种制作上，效果一样好 。 现将枝条香菇菌种的制作程序与方法介绍如下：
选材备料
制作菌种可选用的枝条有紫穗槐条、荆条、竹条及栎木枝条等，但以紫穗槐条为最佳 。 以紫穗槐条为例，枝条砍伐宜在秋冬季节，这时枝条叶子落尽，含养分比较高，便于以后浸泡复水 。 应选用枝体细长均匀、直径约１厘米的枝条，除去杂枝残叶后用切条机把枝条切成长约２ 。 ５厘米的小段，枝条与刀不要垂直，使切口呈斜长形，以便于插入香菇棒接种 。 将切好后的枝条晒干放在编织袋中，扎口贮藏于通风干燥处，以备制种时使用 。 应经常检查是否发生霉变，如发生霉变应及时开袋晾晒 。
枝条菌种制作
1、浸泡枝条
把干枝条倒入池中，干枝条量约占池容积的2／3，然后用木板压盖枝条，上用重物压实，加清水至池满 。 浸泡约36个小时后检查枝条是否泡透 。 用锤子把浸泡后的枝条砸开，看其心中有没有干白碴，如有应继续浸泡，如无说明已泡透 。 去掉压覆物后加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度，然后用竹筐将枝条捞出，沥水装袋 。
2、装袋灭菌
可选用15厘米×35厘米的专用聚丙烯菌种袋，每个菌袋内装枝条90－100段 。 为杜绝感染，在菌袋外再加套一层菌袋 。 装满后把菌袋口纵向折叠后再折弯，用橡皮筋或塑料绳扎住，注意不要扎得太死，以免高温灭菌时袋内空气膨胀导致袋子被胀破 。 把菌种袋放到高压锅中保持2个气压高温灭菌约2.5小时，出锅冷却至常温等待接种 。
接种与发菌培养
接种前将接种箱内清扫干净，用气雾剂灭菌30分钟后开始接种 。 接种时应把木屑原种挑成玉米粒大小的块状，但不要太碎，这样可使菌种更易于萌发 。 接种完毕后把菌种袋移入菌种空架上并排列整齐 。 春栽菌种在冬季制种，秋栽菌种在盛夏制种 。 室内温度应保持在24－27℃，要避免忽冷忽热，温差过大会影响菌丝正常生长，造成发菌缓慢 。 当菌种袋发菌至1／3袋时，要全面检查是否有杂菌，如有应及时拣出处理掉 。 发菌45天左右菌丝便可走满全袋 。
如何在家自己培养菌落 制作平菇菌首先要将土豆切成小块放烧杯里煮半个多小时，过滤出里面的水备用，将琼脂放到煮土豆的水里，烧开，等到琼脂完全溶化后煮一会儿，把汁液分放到试管里，放到高压锅里消毒杀菌 。 斜放知道冷凉凝固之后准备接种 。 将品相优良的嫩蘑菇用酒精清洗杀菌 。
在无菌箱里切成小块，接种到琼脂基质上，（接种时下面要放一个酒精灯，试管口在酒精灯上方，尽量保证接种空间无菌）用塞子堵上口，放到培养箱里培养就可以了 。 等到长满菌丝备用，形成一级菌种 。
二级菌种：将大豆等谷粒煮熟，高温杀菌，无菌条件下晾干；玻璃瓶高温杀菌；将晾好的谷粒装到玻璃瓶里 。 封口 。 放到高压锅里高压灭菌 。 取出在无菌室冷凉 。 之后将培养瓶放到无菌箱里，将一级菌种放进去，用专用小匙挖出黄豆大小菌种接种入玻璃瓶里，（接种时下面要放一个酒精灯，试管口在酒精灯上方，尽量保证接种空间无菌）接种后随即封口 。 放到培养室培养，等到长满菌丝备用 。
三级菌种（生产用菌种）：与二级菌种制备方法基本雷同，不过，培养基一般采用煮熟的玉米粒、麦粒、棉籽等 。 等三级菌种菌丝长满后就可以取出来种蘑菇了 。 这样经历了三级菌种的培育后，平菇菌就完全制作好了 。
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