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白蛋白低如何补，水解白蛋白补充低蛋白

小知识


人体白蛋白低怎么补 对于白蛋白偏低的人 ， 如果是因为挑食或吸收的原因 ， 最好先进行中药调理后 ， 再多吃一些蛋类食品和鱼类 ， 多喝乳制品；如果是因为肝脏的原因 ， 进食蛋类和高蛋白的食物则应适量 ， 以免加重肝脏负担 。 （1）饮食上以高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物为主 ， 但不能过量 ， 推荐食用:大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品 。 适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食物 。 （2）家庭经济允许的话 ， 可以补充人血白蛋白 。
白蛋白低怎么快速补充？ 1、白蛋白偏低吃高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品好 ， 如大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品 ， 但留意不能过量 。
2、白蛋白偏低可在日常饮食中可以选择适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品 。
3、在经济条件答应的情况下 ， 白蛋白偏低可以补充人血白蛋白 ， 但是人血白蛋白一般价格昂贵 。
白蛋白偏低吃什么才能补 白蛋白（又称清蛋白 ， albumin,Alb）系由肝实质细胞合成 ， 在血浆中的半寿期约为15-19天 ， 是血浆中含量最多的蛋白质 ， 占血浆总蛋白的40%-60% 。 其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响 ， 但主要受血浆中白蛋白水平调节 ， 在肝细胞中没有储存 ， 在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白 。 关于白蛋白在肾小球中的滤过情况 ， 一般认为在正常情况下其量甚微 ， 约为血浆中白蛋白的0.04% ， 按此计算每天从肾小球滤过液中排出的白蛋白即可达3.6g ， 为终尿中蛋白质排出量的30-40倍 ， 可见滤过液中多数白蛋白是可被肾小管重新吸收的 。 有实验证实白蛋白在近曲小管中吸收 ， 在小管细胞中被溶酶体中的水解酶降解为小分子片段而进入血循环 。 白蛋白可以在不同组织中被细胞内吞而摄取 ， 其氨基酸可被用为组织修补 。
又称清蛋白 。 溶于水且遇热凝固的一种球形单纯蛋白 。 在自然界中分布最广 ， 几乎存在于所有动植物中 。 如卵白蛋白、血清白蛋白、乳白蛋白、肌白蛋白、麦白蛋白、豆白蛋白等都属于此类 。 常用作培养基成分 。 也可用有人造香肠、汤品和炖品中作粘接剂 。
白蛋白的分子结构已于1975年阐明 ， 为含585个氨基酸残基的单链多肽 ， 分子量为66458 ， 分子中含17个二硫键 ， 不含有糖的组分 。 在体液pH7.4的环境中 ， 白蛋白为负离子 ， 每分子可以带有200个以上负电荷 。 它是血浆中很主要的载体 ， 许多水溶性差的物质可以通过与白蛋白的结合而被运输 。 这些物质包括胆红素、长链脂肪酸（每分子可以结合4-6个分子）、胆汁酸盐、前列腺素、类固醇激素、金属离子（如Cu2+、Ni2+、Ca2+）药物（如阿司匹林、青霉素等） 。
具有活性的激素或药物当与白蛋白结合时 ， 可以不表现其活性 ， 而视为其储存形式 ， 由于这种结合的可逆性和处于动态平衡 ， 因此在调节这些激素和药物的代谢上 ， 具有重要意义 。
白蛋白是具有黏性、胶质性的物质 ， 在人体内遇到重金属离子时 ， 会自动与重金属离子结合 ， 由排泄系统排出体外 ， 起到解毒的作用 。 因此 ， 食用含白蛋白丰富的食物 ， 可避免重金属离子的吸收而中毒 。 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
人血白蛋白是血液制品的一种 ， 俗称“生命制品”、“救命药” 。 它是从健康人的血液中提炼加工而成 ， 直接静脉注射到病人体内 ， 其主要功能是增强人的免疫力和抵抗力 。 市场价300到400元一瓶 。 临床上主要用于失血创伤和烧伤等引起的休克、脑水肿 ， 以及肝硬化、肾病引起的水肿或腹水等危重病症的治疗 ， 以及低蛋白血症病人 。

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