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如何做烧麦，烧麦的制作方法和包法

小知识


烧麦怎么做呢？ 烧麦大家应该都挺熟悉的， 不仅外观好看， 而且口感还很棒， 深受大家的喜欢 。 不过呢一般在饭店里经常吃到， 那么自己在家里能不能做出来好吃又好看的烧麦呢？大家是不是也很想学习一下呢？下面就来看看吧！
烧麦怎么做？
烧麦的做法不少， 口感也非常的多样， 不管你喜欢什么样的口味， 总有一款适合你！在外面卖的让人很喜欢吃， 那么家庭版的烧麦也可以根据自己的口味来制作馅料， 安全卫生又好吃 。
颜值更上一层楼了 。 具体做法来看一看吧！
鸡蛋烧麦的做法 。

食材：大米， 黑米， 猪肉， 胡萝卜丁， 玉米粒， 青豆粒， 老抽， 生抽， 白糖， 大葱， 生姜， 鸡蛋， 香菜， 蚝油， 料酒， 五香粉， 食盐 。
【如何做烧麦，烧麦的制作方法和包法】第一步， 将大米和黑米淘洗干净， 放在容器内， 倒入清水浸泡大约两个小时， 放进电饭煲进行蒸熟 。 蒸熟之后拿出晾凉， 备用 。
第二步， 将买来的猪肉切成肉粒， 放在小碗中， 加入适量的料酒， 蚝油， 五香粉， 食盐， 老抽， 生抽和一小勺白糖， 搅拌均匀， 腌制大概10分钟.
第三步， 拿出鸡蛋， 将鸡蛋打散， 在打散的鸡蛋里面加入一点清水， 搅拌均匀 。 拿出电饼铛， 开小火， 然后将鸡蛋液倒入， 摊平， 最好摊出的饼是薄的和圆的 。

第四步， 锅中放油， 等油热以后， 加入葱花和姜丝翻炒， 炒出香味后加入腌制好的猪肉粒， 翻炒均匀， 等猪肉炒熟之后， 倒入胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒翻炒均匀， 加入适量食盐， 一小勺生抽和老抽， 再加入一勺白糖， 翻炒均匀， 加入一点清水 。

第五步， 等到锅中的食材熟了之后， 把蒸好的大米和黑米放入锅中， 翻炒均匀， 最好炒出来的米是一粒粒的， 这样就可以出锅了 。
第六步， 拿出摊好的鸡蛋饼， 将馅料包进去， 整理成好看的形状， 然后用香菜叶固定住 。 这样就做好了 。
使用香菜叶， 一部分是为了固定住烧麦的样子， 一部分可以当做点缀， 这样会使鸡蛋烧麦更完美 。
结语 。

这款鸡蛋烧麦是不是很简单， 颜色搭配也非常好看， 上桌之后， 立马吃光 。 大家如果想吃的话， 不用去外面买了， 自己在家做就可以 。 大家喜欢的话， 就来试一试吧！

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