如何清洗松茸,松茸没洗直接冷冻了( 三 )
二、在小水下快速冲洗松茸 。
三、再用手指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质 。
四、用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干,如果没有厨房用纸,用抹布也可以 。
五、清洗完成 。
怎么清洗松茸 清洗:1:一种清水松茸加工方法,是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮,捞出凉至20~30℃,再放到清水池中浸漂,漂洗后捞出分级装罐,其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出,再使其浸入水面下漂20~36小时后捞出装罐,把罐装松茸吊入杀菌锅内,保持一定温度杀菌60分钟,然后卸出放于水平的地面,将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出,立即用专用封口器封口,最后把封口的罐子放入凉水中降至常温 。
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