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适宜人群一般人群均可食用 。
宜：气虚头晕、贫血、白血球减少， 自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症， 高血压病， 动脉硬化症， 糖尿病， 肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎， 脂肪肝， 胆结石， 便秘者宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食 。
忌：香菇为动风食物， 顽固性皮肤瘙痒症患者忌食 。 脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食 。
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结语：通过上文介绍， 我们了解到香菇的多种做法， 在食用香菇是要注意食物搭配哦~
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