如今的整个季节正是吃杨梅的好时节 , 杨梅甘甜可口 , 是妇女老少们都十分喜欢吃的一种水果 。 但是这个季节过了的话 , 就吃不到这么新鲜的杨梅了 , 所以很多人们就会制作成杨梅酒 , 杨梅酒的做法和功效也是人尽皆知的 。
一、杨梅酒的做法1、清洗杨梅
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制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅 , 做杨梅酒一定要选择新鲜的 , 好的杨梅 , 这样酿制出来的味道才会有很好的口感 , 把杨梅放在盐水中浸泡半小时后 , 取出用清水冲洗 。
2、自然晾干
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把清洗干净的杨梅一颗一颗的放在干净的盘子中 , 等待它自然晾干 。
3、放入容器
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然后把杨梅放入广口的玻璃容器 , 玻璃容器最好提前一夜洗干净 , 自然吹干 。 一般的玻璃、陶瓷、塑料等材质都可以 , 不要使用铁器 。
4、加白酒和冰糖
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一般来说 , 杨梅和白酒和冰糖的比例为9:11:2的口感是最好的 , 白酒没过杨梅2公分左右即可 , 酒多一些也没有关系 。 冰糖可以根据口味添加 , 不放糖也很好喝 。
5、7天即可食用
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正常情况下 , 杨梅酒浸泡7天左右就可以了 , 并且这个时候的杨梅还可以吃 , 但是要浓香的杨梅口感非常好的话 , 那么15~30天是最好的 , 可以按照个人口味来选择 。 杨梅酒的做法和功效很简单 , 功效也很强大 。
二、杨梅酒的功效1、健脾开胃
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杨梅自古就有着生津止渴 , 健脾开胃的功效 , 这是人尽皆知的 , 杨梅中含有的那种独特的酸能够让人胃口大开 , 吃嘛嘛香 。 所以杨梅酒自然也有着同样的功效 , 并且还能促进消化 。
2、消食解暑
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在夏日炎炎的时候 , 饮上一杯杨梅酒可以赶去体内的热气 , 可以降温去暑 , 给人体带来一丝清凉 , 具有消食解暑的功效 。
3、美容养颜
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并且 , 杨梅酒中富含各种丰富的维生素C , 能够补充人体的各种营养成分 , 对于女性来说 , 起着美容养颜的作用 , 能够延缓衰老 , 保持皮肤的亮丽 。
4、缓解腹泻
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朋友们因为受寒着凉或者是吃坏东西 , 导致拉肚子的时候 , 可以适量喝一点杨梅酒 , 是很有效果的 。
结语:通过上文的介绍 , 相信大家都了解了杨梅酒的做法和功效 , 希望朋友们在生活中都能够合理的饮用杨梅酒来养生!
【可美容养颜 【功效】杨梅酒的做法和功效,五个步骤简单完成:杨梅酒的做法 杨梅酒的功效】
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