鸽子公母怎么分，原窝一对鸽子打架( 四 )
先将鸽子宰杀， 去头放血(比直接买的光鸽口感好)， 用小流水冲洗干净， 去掉腥味备用 。 2、所有调味料调匀， 为更好地入味， 把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处 。 3、用炭火把鸽子毛烤掉， 然后去掉一些杂毛， 去掉黄油和内脏， 肝、心、胗放回原处 。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎， 取一部分铺在盆底， 把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上， 剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间， 最多20分钟) 。 5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香， 所以皮要去掉)， 放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍， 去掉木炭屑， 用保鲜膜包好冷藏保存， 两天之内口感最好 。 6、上桌前刷一遍香油， 入微波炉中火烤6分钟即成 。
鸽子公母怎么分？ 体形鉴别法
一般的鸽子雄鸽体形会略微大于雌鸽， 看上去更健硕， 雄鸽体形偏大， 头顶开阔并稍微有隆起而不是平头， 颈粗短而较硬， 雌鸽体形结构紧凑优美， 整个头部狭长， 眼环紧贴鼻瘤较小， 颈细长而较软 。
性情鉴别法
一般在一个鸽舍中， 比较容易干架的鸽子都是雄鸽， 雄鸽的气势强势， 好争强好胜， 并会发出呜呜的叫声， 而雌鸽只有在受到惊吓或者害怕时才会发出呜呜的叫声！
上手法
用右手将鸽子的三个脚趾并在一起， 成平行的样子， 左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的 。 注意， 鸽子的两只脚的长短表现基本一样， 左右两脚都看， 更有把握 。
.幼鸽
幼鸽看肛门， 呈M型的是雄鸽， W型的是雌鸽， 此方法100%准确， 一般一窝中的头蛋为公， 次蛋为母 。 大体的为公， 小体的为母！
鸽子如何分公母图解 1、把鸽子握在手中后， 用拇指和食指轻轻拉动嘴向前， 引伸直， 即刻松手 。 如果鸽子头向后挣， 用力后甩的， 应视为公的 。 如果鸽子的嘴“叭唧”两三下的就视为母的 。
2、握住鸽子， 用右手将鸽子的三个脚趾并在一起， 成平行的样子， 左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的 。 注意， 鸽子的两只脚的长短表现基本一样， 左右两脚都看， 更有把握 。
3、握住鸽子， 用手去摸鸽子的耻骨 。 如果耻骨平行的应视为母 。 左边的那块耻骨， 如果向里凹进， 并有不平行的感觉， 应视为公 。
扩展资料：
饲养方法
鸽子的饲料以杂粮为主， 比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米 。 喂时应至少选用两种饲料混合饲喂， 例如平时小麦、玉米、高粱共3份， 豌豆1份， 训练时改为小麦、玉米、高粱共3份， 豌豆1份， 麻子1份 。
除杂粮外， 还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料 。 矿物饲料可到各地信鸽协会处购买 。 也可自己配， 一般满足信鸽需要即可 。 矿物饲料的配比如：黄泥、黄沙各3份， 熟石灰2份， 盐1份， 贝壳粉或蛋壳粉0.5份， 木炭0.5份， 碾碎后加水混合搓成圆球晒干， 喂时将圆球打碎置于鸽舍内 。
每天喂料两次， 上午7点左右一次， 下午4点30分左右1次， 上午的饲喂量占其日粮的1/3， 下午的饲喂量占其日粮的2/3， 每天每只成年鸽的饲料量为50克左右， 训练时可适当增加一点 。 鸽子停止飞行后即可唤其回舍， 进行喂食， 使其形成回舍有食的条件反射， 以利于归巢 。
参考资料：
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