佛手瓜一般在10月份左右成熟采摘 。 一般在开花后15至20天就可以食用, 在开花后25至30天, 瓜皮颜色由深变浅时采收 。 在储存它时, 要轻拿轻放, 放到8至10度的环境中储藏, 一般可连续储藏5至6个月 。 若是有长出胚根的, 要及时的摘除 。
一、佛手瓜10月份左右成熟采摘
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佛手瓜一般在10月份左右成熟采摘 。 佛手瓜在开花后15至20天就可以食用, 在开花后25至30天, 瓜皮颜色由深变浅时采收 。 它的花期在7至9月份, 果期在8至10月份 。 佛手瓜除了陆续上市, 还可以储藏到春天 。
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储藏佛手瓜时要轻拿轻放, 挑选后放到有塑料薄膜的纸箱或框里, 放到8至10度的环境中储藏, 一般可连续储藏5至6个月 。 在储藏过程中, 若是有长出胚根的佛手瓜, 需要及时的掐出, 继续储藏 。
二、佛手瓜的营养价值与食用方法
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佛手瓜富含丰富的营养 。 每千克的瓜中含蛋白质5克, 脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克, 还有维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。 佛手瓜既可以做菜, 又能当水果生吃 。
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【【成熟】佛手瓜什么时候成熟采摘:佛手瓜10月份左右成熟采摘 佛手瓜的营养价值与食用方法】佛手瓜可以切片、切丝、作荤炒、素炒、做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。 在国外, 佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方式食用 。 它的嫩叶和新梢也可以作为蔬菜食用, 如凉拌, 将其和辣椒丝放入沸水中焯烫一下, 加入配料与辣椒丝搅拌均匀即可 。
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