柠檬苦的怎么回事，喝柠檬水的禁忌( 三 )
那么在平时泡柠檬水的时候， 你有什么好的方法呢？如果你有泡柠檬水的更好方法的话， 欢迎大家在评论区留言分享给我们噢 。
柠檬水苦怎么办？ 柠檬泡水有苦味， 是因为所泡的柠檬中含有的苦素， 苦素主要存在于柠檬皮与柠檬籽里面 。
我们平常泡柠檬水， 喝到苦味大多是因为泡柠檬水时， 泡了柠檬皮与柠檬籽 。 这些苦味， 在较高温度下更容易溶出， 泡水时间更长溶出更多 。 所以当我们泡柠檬泡的温度过高， 泡的时间越长， 喝到的苦味越浓 。
另外， 未完全成熟的柠檬含有的苦味更重 。 所以一些新摘不久的柠檬相对于完全成熟的柠檬苦味更重 。
所以， 对于泡柠檬水有苦味， 不希望喝有苦味的柠檬水， 可以从这些方面处理 。
1、可以把柠檬去皮、去籽 。 减少含有苦味的部分 。
2、泡柠檬水的水温选择60℃以内 。 泡新鲜成熟的柠檬， 不泡水时间太长 。
3、也可以适量添加一些甜味， 如糖、蜂蜜等 。 让口味更适宜 。
当然， 如果泡到苦的柠檬水， 不嫌弃的话， 就喝掉吧 。 其实苦柠檬水也是有一定益处的 。
柠檬水有点苦怎么回事 您好！泡柠檬水时， 要把柠檬籽去掉， 就会减少苦味 。 另外， 最好加点蜂蜜效果更好 。
柠檬苦是怎么回事？能不能吃？ 如果你是买的干柠檬片的话， 苦的原因是柠檬籽， 去掉就不会苦 。
如果是新鲜的， 不能用开水泡哈， 要变苦， 而且VC也全部高温就流失了， 用温水， 不超过50度泡 。
柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.）， 芸香科柑橘属植物， 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。 小乔木， 枝少刺或近于无刺， 嫩叶及花芽暗紫红色， 叶片厚纸质， 卵形或椭圆形 。 单花腋生或少花簇生 。 果椭圆形或卵形， 果皮厚， 通常粗糙， 柠檬黄色， 果汁酸至甚酸， 种子小， 卵形， 端尖；种皮平滑， 子叶乳白色， 通常单或兼有多胚 。 花期4-5月， 果期9-11月 。
柠檬因其味极酸， 肝虚孕妇最喜食， 故称益母果或益母子 。 柠檬中含有丰富的柠檬酸， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。 它的果实汁多肉脆， 有浓郁的芳香气 。 因为味道特酸， 故只能作为上等调味料， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。
此外， 柠檬富含维生素C， 能化痰止咳， 生津健胃 。 用于支气管炎， 百日咳， 食欲不振， 维生素缺乏， 中暑烦渴等症状， 它是"坏血病"的克星 。
扩展资料：
食用功效
1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分， 可以生津解暑， 开胃醒脾 。
2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P， 能增强血管弹性和韧性， 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。
3、清热化痰：柠檬也能袪痰 。
4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C， 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 。
5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
参考资料：
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