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包子怎么捏，最简单的捏包子方法( 三 )

小知识



入少许猪油使之润滑喷香 ， 再加丁点儿糖调出面粉的香味 ， 馅料还更来得精彩 ， 将猪肉与虾仁剁细 ， 用鸡

汁和酱料拌匀 ， 再用花椒引出肉馅的鲜甜 ， 真是无法用言语去形容它的美味 ， 无论是皮的软和可口 ， 还是

馅的麻香甜美 ， 都令人叹为观止！至今想来 ， 仍是无上之美味！

下面再加一些有名的包子名:

天津的狗不理 云南的糯米包子 上海的灌汤包子 开封小笼包子 韩国的胡桃包子

成都口蘑龙眼包子 成都小吃韩包子 扬州用吸管吃的包子 北京小胖包子王

台北永康街鼎泰丰包子 金华干菜小笼包 上海南翔包子 梅干菜包子

宁海路的生煎包子 楚镇果皮包子 带甜面酱的包子 三鲜包子 豆腐皮包子

广东奶皇包 西安贾三灌汤包 水煎包子
包子捏法视频 1、将擀好的面片放上馅料 ， 左手托着面皮 ， 右手的大拇指和食指 ， 捏住面皮的外边缘 ， 捏出第一褶 。
2、左手食指前推 ， 右手食指顺势捏住 ， 和第一个捏合在一起 。
3、左手的大拇指 ， 往包子皮内按压馅 ， 右手食指捏褶的时候 ， 轻轻上提 。
4、重复步骤2 ， 一个摺压一个摺的往前捏合在一起 。
5、收尾的最后一个褶 ， 和第一个褶捏合在一起 ， 形成一个完整的圆 。
6、最后包好的包子样子 。

包包子的捏法图解 1、面皮放在左手上 ， 肉馅放在面皮的中间 ， 手心稍稍向下弯 ， 先用右手的食指和母指把面皮捏起来 。

2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置 ， 形成一个褶子的形状 。

3、松开右手的食指 ， 把褶子和（1）提起的面皮捏在一起 。 形成一个褶子 。

4、接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧 ， 形成第二个褶子 。

5、如此类推下去 。

6、捏完最后一个褶 。

7、把收口捏紧后轻轻扭一下 。
8、一个包子就做好了 。
麦穗包子捏法：
1、擀好面皮放在左手上 ， 放馅料压实 。

2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端 ， 然后同时向里用力捏紧 ， 完成包子中间的褶子 。
3、 然后右手食指放在图中的位置 ， 向里收紧捏牢 ， 捏好右边第一个褶 。

4、右手拇指放在图中位置 ， 向里收紧 ， 完成左边的第一个褶 。

5、重复第3步 ， 完成右边第二个褶；再重复第4步 ， 完成左边第二个褶 。 就这样 ， 右边一个、左边一个 ， 直到包子末端 ， 将其捏牢即可 。

6、一个漂亮的麦穗包就捏好了 。
【包子怎么捏，最简单的捏包子方法】7、放在案板上堆一堆 ， 整理一下就可以了 。

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