新鲜的虫草花大家吃过吗？这是一种滋补性很强的特色食材， 它不但含有大量蛋白质还有多种氨基酸和微量元素存在， 另外虫草素和甘露醇也是虫草花的重要营养成分， 这些成份都是人体工作与代谢的必须品， 只是有些朋友对鲜虫草花并不了解， 也不知道它该怎么吃， 为此在这里我就对鲜虫草花的吃法和做法做一个专业的介绍， 大家了解以后可以多吃一些鲜虫草花， 这样就能让身体健康水平明显提高了 。
【【吃】鲜虫草花的吃法和做法】
文章插图
鲜虫草花的吃法和做法虫草花美容养颜汤
1、用料：大家可以把把虫草花制成美容汤食用， 用料是鲜虫草花三十克， 红枣六个， 桂圆两个， 枸杞八到十克， 土鸡一只 。
2、把红枣枸杞和桂圆用清水泡一下， 把鲜虫草花洗净备用， 把土鸡处理干净 。 再准备当昨的葱花、姜片等调味料 。
3、把土鸡与鲜虫草花与桂圆和枸杞与红枣等食材一起放入砂锅中， 进行炖制， 炖制三个小时左右， 鸡熟透， 再加入食用盐和香油进行调味， 调匀以后关火， 就可以取出食用了 。
凉拌鲜虫草花
1、用料：新鲜的虫草花三百五十克， 青椒， 小米椒以及香葱和香醋各适量， 再就是香油、盐与大蒜也要适当准备一些 。
2、把新鲜的虫草花清洗干净， 再放入到清水中泡制十来分钟取出， 在锅中放清水， 把虫草花放在沸水中焯一下， 取出沥掉水分后备用 。
3、把小米椒和青椒都切成小圈， 然后把香葱切成段状， 把大蒜去皮制成蒜末 。 把它们处理好以后与焯好的虫草花放在一起 。
4、把所有调味料放在一个碗中调匀， 制成料汁， 然后倒入到虫草花中调匀， 就可以装盘食用了 。
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