雪糕怎么制作，大布丁雪糕如何制作( 二 )
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食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，
工具：硅胶雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀 。 开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用 。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可 。
3、把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中 。
4、快速的翻炒均匀就可以了，翻拌好的状态非常细腻，如图所示 。
5、倒入雪糕模具中，稍微轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特别的简单 。 比外面卖的健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心 。
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