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燕窝怎么卖，燕窝怎么卖什么价格

小知识


怎样才能买到真正的好燕窝？ 1、看颜色

天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色 ， 天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色 。 如果燕窝本身颜色白得不自然 ， 当中的细毛也很难看到 ， 这很有可能经过漂白处理 。
优质的原料 ， 从燕屋中采摘下来后 ， 有可能只存在较少的细毛 ， 在经过多道工序挑毛后 ， 也存在看上去没有细毛的情况 。
2、闻味道

天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味 ， 这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住 ， 一般是全水泥结构或防腐木结构 ， 密闭性好 ， 透气度较差 ， 环境较潮湿 ， 令燕窝自然有一股腥味和霉味 。
如果购买燕窝时 ， 燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味 ， 燕窝就有可能经过药水的浸泡加工 ， 不建议购买 。
3、看外观
一般燕盏盏身纹理较清晰 ， 囊丝结构自然呈网状 。 干挑燕窝囊丝相对多 ， 半干挑燕窝囊丝极少 。 无论囊丝的多或少 ， 如果是经过补碎的燕窝 ， 囊丝结构会出现不规则 。
4、看细毛

只要是天然的燕窝 ， 肯定大多数都会有杂质和细毛 ， 挑毛师技术再好 ， 只要是手工挑毛的 ， 都很难达到百分之百干净 。 如果燕窝看上去非常干净 ， 泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的 ， 就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝 。
优质的原料 ， 从燕屋中采摘下来后 ， 有可能只存在较少的细毛 ， 在经过多道工序挑毛后 ， 也存在看上去没有细毛的情况 。
5、称重量
通常一盏毛燕的重量约为7-12克 ， 挑毛修角后重量约为4-9克左右 。 当然 ， 这需要视乎燕盏的大小 ， 也有高于9克的燕盏 ， 这些燕盏一般盏型大且饱满 。 如果盏型相对较小且不够饱满 ， 重量却高于8-9克的燕盏 ， 有可能经过掺水、刷胶或补碎增重 。
6、看发头
天然燕窝泡发后 ， 丝丝分明 ， 不结块 。 泡发4-6小时后 ， 一般发头约为6-8倍 ， 达到10倍发头的燕窝数量极少 。 如果燕窝的发头过大或过小 ， 当中就有可能刷胶 ， 或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质 ， 不建议选购 。
7、摸&看燕丝
优质燕窝泡发后 ， 丝条纹理清晰 ， 呈半透明状 ， 具有弹性 ， 轻轻拉扯不容易拉断 ， 放在指尖轻揉 ， 不会成糨糊状 。
8、摸干度
燕窝干度足够 ， 才会不容易滋生细菌和发霉 。 零售燕窝的干度一般达98%左右 ， 批发燕窝的干度一般达90%左右 。 针对于98%左右干的燕窝 ， 用手摸燕窝的表面 ， 表面够干爽 ， 轻摸燕角和底座 ， 手感较硬较脆 。
9、烧燕丝
掰一小块燕窝用火烧一下 ， 天然燕窝中含有蛋白质 ， 燃烧时会有类似头发烧焦的味道 。 假燕窝或刷胶的燕窝 ， 燃烧时会有类似塑料品燃烧的刺鼻味道 ， 近年来 ， 燕窝市场正规后 ， 假燕窝现象基本没有了 。
10、尝味道

天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味 ， 口感清香爽口 ， 略有弹性 。 如果炖煮后有腥味或胶味 ， 或者短时间炖煮就成烂糊状 ， 这就有可能不是天然燕窝 。
即食燕窝一般都怎么卖呢？ 燕窝价位等级来分 ， 屋燕在印尼等一些产地并无龙牙盏或者3A、4A、5A、6A之类的分法 ， 这种分法仅限国内零售商的宣传 ， 所以很多去过印尼或者去过一级零售商手上买过燕窝的朋友是不太可能在他们口中听到龙牙盏一类的说法的 ， 一般去印尼采购 ， 对方只按照几多个指头的宽度来定价 ， 燕窝多少钱一克 。 如4指 ， 3指 ， 2指等 ， 好的燕盏每克大约在30-100元不等 。
燕窝怎么卖的 根据2020年1月的市场价格来看 ， 正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等 ， 需要看质量等级 。
就燕窝的市场行情来说 ， 其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有 ， 价格并不代表着越贵就越好 ， 便宜点的就是假的 。 主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看 。

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