葡萄怎么保存,葡萄怎么保存时间久一点( 四 )
葡萄买回家以后切记不要全部清洗,吃多少洗多少 。 首先我们将需要保存的葡萄,用剪刀一颗一颗剪下来,剪的时候要注意葡萄上需要留一点梗,不要剪到果肉,这样既不会污染果肉,又不会腐烂变坏 。 同时,我们需要检查一下葡萄粒,如果有特别软的或者已经坏了的,及时挑出,避免影响到其他的葡萄 。 我们要挑选颗粒新鲜饱满的葡萄进行保存 。
然后我们准备一个干净且干燥的保鲜盒,底部铺一层干净的纸,然后将葡萄放进去,密封的时候上边再放一层干净且干燥的纸 。 然后将保鲜盒放入冰箱冷藏保存即可 。 用这样的方法可以将葡萄保存一个星期左右,吃起来都是新鲜的 。
第二种、冰箱冷冻法
首先将葡萄粒一粒一粒剪下来,同样注意要留一些梗,不要剪到果肉,放入盆中,全部剪完以后,加入清水,然后再加入少许食盐和面粉,用手抓一抓食盐可以杀菌去除农药残留,而面粉可以将葡萄表面的脏东西吸附下来,然后再用清水冲洗几遍,这样可以将葡萄彻底洗干净 。
将清洗干净的葡萄沥干表面多余的水分 。 然后放入保鲜盒中 。 盖上盖子密封好,放进冰箱的冷冻室进行保存 。 这样就成了冻葡萄,吃的时候直接从冰箱里取出,不要解冻,直接吃,味道也是非常不错的 。 而且我们是一直保存在保鲜盒中,可以防止葡萄内的水分流失 。 用这个方法保持葡萄,可以放上一年也不坏 。
第三种、做成葡萄罐头
很多朋友都喜欢吃葡萄罐头,酸甜可口,但是外边买的,在制作的过程中难免会有一些添加剂或者防腐剂,并且也很难说会不会用到不新鲜的葡萄,我家就从来不会在外边买罐头吃 。 现在葡萄正上市,我们可以多买一些,做成葡萄罐头,保存起来慢慢吃 。
葡萄在常温下怎么保存 1
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉 。 平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱 。
2
买的时候就要注意了,尽量不要有坏的啊,然后去除坏粒和杂物,洗净沥干,最好抽真空,放冰箱恒温室 。
3
按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠,按0.6%称取无水硅酸,充分混合后,分装成若干小纸袋,在葡萄上垫一层纸,再把药袋撒摆在纸上,然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中,库温以0~10℃,相对湿度85%~95%为好 。 在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况 。
用这种方法贮藏,如果方法得当,条件适宜,龙眼葡萄可贮藏7个月,少量的可达到8个月;玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月,牛奶葡萄也可贮藏2个月左右 。
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