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自助烤肉怎么烤，自助烤肉一般烤多久就熟了( 二 )

小知识


11. 葱丝烤软后 ， 将肉和葱摊开 ， 放上切成长1.32 厘米的香菜段 ， 继续翻动；
12. 待肉呈紫色时 ， 盛入盘中 ， 就着烧饼和糖蒜吃 ， 还可以就着嫩黄瓜吃 。 烤肉的制作要诀：1. 若选用羊肉与“涮羊肉”的要求基本相同 。 如用牛肉 ， 宜选用体重150公斤以上、畜龄为四五岁的西口阉割过的羯牛或乳牛 。 一头150 公斤重的公牛 ， 能烤食的肉只有20 公斤左右 ， 即“上脑”、“排叉”、“里脊”三个部位 。 “上脑”肉是一层肥一层瘦；
2. 由于烤肉的炙子温度较高 ， 肉片不宜切得大薄 ， 500 克肉切50 片 ， 要求长16.5 厘米 ， 宽3.3 厘米左右 ， 再将肉片横截两刀成3 段 ， 即可烤食 。
自助烤肉怎么烤图解 方法如下：
用料：五花肉500克、豆腐乳汤2勺、生抽酱油1勺、老抽酱油小半勺（上色）、白糖平平1勺、鸡精小半勺、白酒2勺、小葱两根、辣椒面适量、熟芝麻适量
1、五花肉洗净切3毫米厚 ， 长120毫米左右溥片 。 用白酒   腐乳   生抽 老抽酱油  白糖  鸡精拌匀 ， 装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜 。
2、电方锅里刷上少许油 ， 摆上肉 ， 慢慢来回翻面中火烤制 ， 烤至两面微黄 。
3、烤好后用剪刀剪成小块 。
4、撒上小葱花   辣椒面  熟芝麻即可 ， 好香的烤肉就做好了 。
小贴士：肉 ， 冰箱冷冻1小时左右 ， 便于好切 。 干辣椒现炒现捣碎才香 。 生菜包上烤肉味道也好吃 。

自助烤肉怎么烤? 用料：鸡翅、鱿鱼 、羊肉串 、牛肉、鸡腿菇、午餐肉、香菇、 青椒、洋葱、韭菜、五花肉、 虾  、 各种自己喜欢吃的、孜然、 椒盐、 粉、烧烤酱、各种适合烤肉的酱料    
家庭烧烤的做法  
1、五花肉跟牛肉切薄片 ， 放姜 ， 料酒 ， 蚝油 ， 生抽 ， 香油腌制两三个小时！
2、鱿鱼切片 ， 划花刀 ， 午餐肉 ， 鸡腿菇洗净切片 ， 再把各种菜洗净凉干！
3、鸡翅跟羊肉串买的现成的腌好的 ， 所以直接摆盘就好！
4、然后再然后就开烤开吃 。

第一次吃自助烤肉 ， 流程是怎样的？ 准备材料：猪肉（瘦）500克 ， 盐一勺 ， 辣椒粉一勺 ， 植物油20克 ， 调味鲜2克 ， 孜然粉5克 ， 花椒粉5克 ， 生抽10克 ， 淀粉20克
1、猪瘦肉切片；
2、撒上盐 ， 孜然粉 ， 花椒粉；
3、撒上辣椒粉；
4、淋上生抽 ， 拌淀粉腌制二小时；
5、烤盘上铺上锡纸 ， 刷上油；
6、铺上腌好的肉；
7、放进烤箱 ， 180度 ， 烤20分钟；
8、烤好的肉片；
9、备油辣椒酱；
10、刷上油辣酱；
11、再放进烤箱烤五分钟；
12、成品图如下 。

自助烤肉中海鲜怎么烤 1、可以去不需要自己烤肉的餐厅 ， 比如巴西烤肉 ， 他们都是烤好后服务员拎着一大串肉给客人切的
2、一般的烤肉在炭火上方会有个抽油烟的设施 ， 不会有油烟的 。 烤肉一般是把肉片放在铁篦子上烤 ， 下边是炭火 ， 肉变色后翻过来再烤另一面 。 喜欢吃嫩一点的 ， 就不要烤时间太长 。 肉咬开没有血丝就可以吃了 ， 如果里面有些红 ， 是7/8成熟的；喜欢全熟的就多烤会 ， 咬开后里外颜色一致就可以了 。

总之很简单啦 ， 因为肉都是提前腌好、切好的 ， 你就自己烤着玩就行了 。 我喜欢去自己烤的地方 ， 觉得烤肉就是一边玩一边吃 。
真没你想的那么复杂 。
去自助餐厅怎么烤肉 自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可 ， 花蛤 ， 蛏子不用去壳 ， 烤到开口就可以食用 。

烤海鲜

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