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图:碧根果
一、产地区别
核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地, 我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃 。 碧根果则是美国山核桃的果实, 盛产于澳洲, 北美等国家, 我国主要产地仅新疆维吾尔自治区, 浙江省现在也开始少量试种 。
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图:核桃
二、外形区别
碧根果与核桃的外形区别非常明显, 核桃的外形比较园, 壳很厚而且硬, 比较难打开, 而且核桃的果肉看上去更像人的大脑 。 碧根果的外形是椭圆形的, 相比核桃来说比较长, 并且它的外壳不仅薄而且脆, 容易开 。
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图:碧根果
三、营养区别
碧根果和核桃都富含营养, 但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些, 再加上其天然野生的特性, 所以在营养方面比核桃要更具优势 。 在食用上也有一些区别, 肠胃不好如果吃多了核桃的话, 可能会导致消化不良, 但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果 。 尽管碧根果和核桃在营养成分的含量上, 在营养价值方面都比较相似, 但是相对热量这一方果要低些, 而核桃更高些 。
【【桃】碧根果和核桃的区别有哪些?】
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