茎尖菜用型甘薯良种 一、台农71：台湾地区农科所育成 。 茎叶嫩绿 ， 叶心形 ， 茸毛少 ， 口感鲜嫩滑爽 ， 既可炒食又可凉拌 ， 营养丰富 。 菜用品质好过空心菜 ， 短蔓半直立 ， 基部分枝多达十几个 ， 茎叶再生能力强 ， 薯皮白色 ， 薯肉淡黄色 ， 块根产量较低 ， 生长期间极少发生病虫害 ， 是天然无污染的绿色蔬菜 。
二、莆薯53：福建省莆田市农科所选育 。 叶脉及茎均为绿色 ， 叶形深裂复缺刻 ， 茸毛少 ， 短蔓半直立 ， 基部分枝多 ， 茎尖柔嫩 ， 薯皮粉红色 ， 薯肉淡黄色 。 生长势强 ， 适应性广 。 株型、叶型、长势极像空心菜 ， 茎尖熟化后色、香、味俱佳 。
三、尚志12：江苏徐州甘薯研究中心收集 。 薯块纺锤形、紫红皮、黄肉 ， 地上部生长旺盛 ， 茎尖产量高 ， 茎尖嫩叶绿色 ， 茎尖无茸毛 ， 粗纤维含量少 ， 茎尖熟化后仍保持绿色 ， 无苦涩味 ， 适口性好 ， 适宜作菜用 。 宜在城郊种植 ， 以采摘茎尖供应市场 。
四、食20：福建省龙岩市农科所选育 。 薯块下膨纺锤形 ， 有条沟 ， 红皮 ， 淡红色肉 。 结薯较早 ， 茎叶生长快 ， 再生能力强 ， 茎尖颜色翠绿 ， 无苦涩味 ， 适口性好 ， 适于菜用 。
【【花卉大全】茎尖菜用型甘薯良种】 五、福薯7-6：福建省农科院耕作所选育 。 薯块纺锤形 ， 淡红色皮 ， 橘红色肉 ， 茎尖嫩 ， 颜色翠绿 ， 无苦涩味儿 ， 适口性好 ， 煮熟后保持绿色时间长 ， 栽后25天可开始采摘茎尖 ， 以后每隔7-10天采摘一次 。
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