土豆怎么保存,土豆怎么晒干保存( 三 )
第二种方法:将土豆放在纸箱 , 利用小苏打保存土豆
一个干燥的纸箱中铺上报纸 , 在报纸表面撒少许小苏打 , 将土豆放在纸箱内 , 然后将纸箱盖起来 , 放在一个阴凉通风又避光的地方 。
纸箱和黑袋子一个原理 , 都是给土豆制造一个黑暗的环境 , 不过报纸有吸潮气的作用 , 能避免腐烂 , 而小苏打能避免土豆发芽 , 所以这么做可以让土豆保存很长时间 。
第三种方法:将土豆放在盐水里浸泡 , 再用纸箱保存土豆
这个方法需要清洗土豆 , 不过清洗时不要将土豆表皮弄坏了 , 只需要清洗掉泥巴或者脏东西即可 。 然后在干净盆中放适量食盐 , 加入适量清水 , 盐和水比例为一比十五 , 搅拌均匀后 , 将土豆放进盐水中 。 浸泡五分钟 , 时间到后 , 捞出土豆放在一个阴凉的地方 , 直到土豆表面干燥为止 。
最后将土豆放在纸箱里保存就可以了 , 这样保存土豆不会发芽 , 也不会变质 , 并且随时吃土豆都是很新鲜的 , 盐水有保鲜的作用 。
家里如何存放土豆 在土豆收割回来后 , 如何保存土豆是一个很头疼的问题 , 因为土豆一旦发芽就不能再吃了 , 对身体有害 。 本文将介绍几种土豆的保存方法 。
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工具材料:
土豆
操作方法
01
刚刚从地理挖回来的土豆 , 要先放在阴凉的地方吹干表面的泥土水分 , 大概需要晾晒3-5天这样 。 等土豆表面的泥土轻轻用手拍下就能弄掉表面的泥土为准 。
02
土豆保存的第一种方法:把泥土已经吹干的土豆 , 放到黑色的塑料袋里 , 袋子里放入2个苹果 , 将土豆放到阴凉 , 太阳晒不到的地方 , 比如地窖 , 储藏室等地方储藏 。 放入苹果的目的是抑制土豆发芽 。 这样也能保存3-5个月这样 。
03
土豆保存的第二种方法:将土豆洗干净 , 去皮后 , 放在锅里蒸熟 , 然后冷却 , 用保鲜袋装好 , 放在冰箱的冷冻层 。 需要的时候拿出来炖肉 , 做土豆泥等均可 。
04
土豆保存的第三种方法:将土豆洗干净 , 去皮后 , 切成小条状 , 类似于炸薯条的方式 。 把切成好后的土豆放在热水中 , 煮3-5分钟后 , 捞起来冷却后装在保鲜袋中 , 放在冰箱的冷冻层保存 。 需要的时候 , 从冷冻层拿出下锅炸薯条即可 。
05
土豆保存的第四种方法:将土豆洗干净后 , 切成小块 , 拿到太阳下暴晒 , 晒成土豆干 , 然后放在阴凉处保存土豆干 。 等需要的时候 , 拿出来泡水后炖肉也是可以的 。
06
土豆保存的第五种方法:把新鲜的土豆做成各种小吃 , 然后再进行冷冻保存 。 不过这种加工就比较麻烦 , 如加入面粉做成土豆粿 , 放入冰箱冷冻 , 想吃的时候拿出来煎炸后就可以吃了 。
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