怎样剥石榴皮
石榴如何剥皮 怎么快速剥石榴且完整
石榴是石榴科植物石榴的果实 。 原产于西域 , 汉代传入中国 , 主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种 。 成熟的石榴皮色鲜红或粉红 , 常会裂开 , 露出晶莹如宝石般的子粒 , 酸甜多汁 。 虽吃着麻烦 , 却回味无穷 。
准备一颗石榴
顶部切掉一部分,我的这个石榴皮很厚,所以用划圈的方法不能把顶上的皮弄下来,干脆就切了,还好没有伤到几颗籽
顺着石榴有薄膜的地方划一刀,要划到差不多到底的位置.
轻轻一掰就可以轻松的分成5瓣了.如果你以为教程只到这里,那你就大错特错了.
把掰开的石榴瓣倒过来,果皮朝上,用刀背去敲,石榴籽就乖乖的都跳下来了,非常轻松
最后只有个别卡在最里面的需要用手来解决
石榴怎样剥皮好剥 你好徒手包石榴的话建议从石榴嘴儿那里开始 , 如果皮比较硬的话 , 最好是先切一下
怎么徒手剥石榴 石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质 。 中医认为 , 石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效 , 非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者
石榴整个洗净 , 区分出顶端和底端 , 把石榴侧放在案板上 , 从离顶端2-3cm处下刀切开石榴 。 把切开的那一端朝上放 , 用刀尖轻轻的剜掉中间无籽的部分 。 注意观察一下 , 会看到石榴籽中间有一条一条的薄皮 , 用刀尖沿着薄皮与石榴皮相交的位置轻轻向着底端划开石榴皮 。 最后用手从石榴中间剜掉的位置轻轻用力掰开石榴 , 再去除每一瓣上的薄皮和外面的石榴皮 , 干净又完整的石榴籽就得到了 。 直接吃还是榨汁都是非常棒的体验 。
怎么快速剥石榴且完整 1.先将石榴的顶端切掉 。
2.尽量不要破坏果肉 。 切完的样子如下图 。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀 。 刀口不要太深 , 划开石榴皮就行了 。
4.顺着白筋全部切完后 , 可以看到顶部的几瓣已经和中间的筋骨分离 , 没有分离的部分 , 我们再用到旋转切断 。
5.捏住中间的筋骨轻轻旋转向上提 , 去除中间筋骨
6.顺着切开的瓣 , 轻轻吧掰开即可 , 非常飘然 。
7.拨出果粒 , 成品图 。
石榴有哪些营养价值、功效与作用?
石榴的营养:
石榴的营养特别丰富 , 含有多种人体所需的营养成分 , 果实中含有维生素C及B族维生素 , 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪 , 以及钙、磷、钾等矿物质 。 据分析 , 石榴果实中含碳水化合物17% , 水份79% , 糖13~17% , 其中维生素C的含量比苹果高1~2倍 , 而脂肪、蛋白质的含量较少 , 果实以鲜吃为主 。
石榴的功效:
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素 , 有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖 , 降低胆固醇等多种功能 。 可防止冠心病心病、高血压 , 可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效 , 对饮酒过量者 , 解酒有奇效 。
2、石榴可谓全身是宝 , 果皮、根、花皆可入药 。 其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分 , 据有关实验表明 , 石榴皮有明显的抑菌和收敛功能 , 能使肠黏膜收敛 , 使肠黏腊的分泌物减少 , 所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症 , 对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。 另外 , 石榴的果皮中含有碱性物质 , 有驱虫功效;石榴花则有止血功能 , 且石榴花泡水洗眼 , 还有明目的效果 。
3、石榴性温、味甘酸涩 , 入肺、肾、大肠经;具有生津止渴 , 收敛固涩 , 止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干 , 烦渴 , 久泻 , 久痢 , 便血 , 崩漏等病症 。
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