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怎样才能让螺蛳吐干净( 三 )

小知识


也可以在清水中只加盐或只滴油 ， 效果要差些 ， 时间长 ， 要放置2天左右 。
用盐的作用是强迫螺蛳喝水吐水 ， 这样就把沙子吐出来了 ， 还可以杀掉一些寄生虫 。 加油的作用是引诱螺蛳吃油吐出肚中的赃物和沙子 。
请教田螺怎样才能把脏东西吐干净 方法一：首先用清水把外表洗干净,然后用一盆放入清水将田螺养着 ， 再滴几滴香油（没香油用植物油） ， 它闻到香味会把肚子里的脏东西吐出来 ， 每天换1-2次水 ， 一天半至二天就完全干净了 ， 放心吃 。 炒的时候记得把尾尖剪掉再洗洗 。
方法二：用清水养1-2天 ， 里面扔把菜刀（最好是有点锈的） ， 一天换1-2次水 ， 两天就特别干净了可以吃了 。
方法三：很着急吃办法 ， 买回后 ， 先剪掉尖尾后 ， 用两个沥水篮盖住 ， 上下左右用力摇晃（或者像筛米一样转动）5-10分钟 ， 田螺里外的泥和脏东西就去除了 。 这个方法就是田螺的鲜味最大限度的保证了 ， 很好吃 。
方法四：把色拉油放到装田螺的桶里 ， 这样会吐沙子很快的 ， 原因是因为色拉油起到了润滑的作用 ， 还可以让田螺缺氧 ， 吐的就快了 。
田螺泛指田螺科的软体动物 ， 属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科 。 田螺在中国大部地区均有分布 。 田螺对水体水质要求较高 ， 产量少 。 可在夏、秋季节捕取 。 淡水中常见有中国圆田螺等 。
田螺雌雄异体 。 区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态 。 雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器) ， 此外 ， 雌螺个体大而圆 ， 雄螺小而长 。
【怎样才能让螺蛳吐干净】田螺是一种卵胎生动物 ， 其生殖方式独特 ， 田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成 。 从受精卵到仔螺的产生 ， 大约需要在母体内孕育一年时间 。 田螺为分批产卵 ， 每年3月~4月开始繁殖 ， 在产出仔螺的同时 ， 雌、雄亲螺交配受精 ， 同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺 。 一只母螺全年约产出100~150只仔螺 。

有什么方法可以让田螺很快吐干净它里面的脏东西？ 第一步：把买来的螺蛳放入盆中 ， 先简单的用清水洗几遍 ， 然后加入清水 ， 再加入足量的食盐 ， 就这样把螺蛳泡在盐水里 ， 由于盐份的刺激 ， 螺蛳会拼命的吸水、吐水 。
第二步：4～5个小时后 ， 换一次水 ， 再加点盐 ， 接着泡 。 看看螺蛳是不是还会再吐泥沙 ， 如果过一会水还是比较脏 ， 说明还没有吐净 ， 接着泡 。 如果水很干净 ， 说明已经吐净了 ， 准备进行下一步吧 。
第三步：捞出螺蛳用清水淘洗干净 ， 倒进一个盒子里 ， 加入食用盐和适量清水 ， 盖上盖子 ， 一直不停的上下振动 ， 放置三到五分钟 ， 用清水洗去 。 可以重复这一步骤 ， 但是盐就不要加了 ， 直到是水变清为止 。
第四步：用钳子把螺尾斩掉 ， 不但会清洗的更干净 ， 还有助于调料入味 。 而且吃的时候会更加方便一些 。
第五步：把螺蛳倒入开水锅中 ， 再次煮至水开 ， 再焖一会儿 ， 会看到螺蛳最上面的东东好多都浮起来就行了 。 （注意：煮螺蛳的时候千万不要煮的太久 ， 因为煮太久就把田螺肉煮老了 ， 这样的螺蛳肉吃到嘴里就像在吃皮筋 。 )
第六步：捞出煮好的螺蛳 ， 倒入清水中冲洗就可以用来做菜了 。 如果你想把螺蛳肉挑出来做菜 ， 可以用针或者牙签将肉取出 ， 然后冲洗干净就行了 。
补充说明：在清洗螺蛳的过程中要注意挑出死掉的螺蛳 ， 因为死螺蛳是不可能洗干净的 ， 而且很有可能已经发臭了 。

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