板栗怎样放的时间长
板栗应怎样才能存放时间久一点? 1、放入阴凉通风处, 将新鲜的板栗放在阴凉通风处, 将新鲜的板栗摊开摆放, 不要将板栗堆放, 只要能够保证板栗通风, 保存一两个月是可以的 。
2、风干保存, 板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干, 这样的话, 能够大大提高板栗的保存期限 。
3、放入塑料袋中保存 。 将板栗装入塑料袋中, 保持通风和气温的稳定, 将塑料袋扎紧, 隔断时间翻动一次 。
吃栗子应该注意
1、脾胃虚寒者, 不宜生吃栗子, 应该煨食、炒食, 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者, 如吐血、便血等, 宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物较多, 糖尿病人吃栗子应适可而止;
4、无论是生吃还是炒食、煨食, 均须细细咀嚼, 连津液吞咽, 可以达到更好的补益效果 。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
以上内容参考
生板栗怎么放才能吃时间长? 1.把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水要漫过板栗1—2尺, 经过7—10天后, 把浸过的板栗用竹篮高挂在通风处, 让其自然风干, 直至食用时为止 。
2.挑选饱满、无虫蛀、皮壳完整、无变色的板栗, 用潮湿的细黄沙拌匀, 装入坛内 。 坛底和面上可多放些黄沙, 坛口用稻草松塞, 口向地倒置 。 黄沙不能是干的, 但又不要太湿;容器直径不宜太长, 以保持一定的湿度 。 贮存一段时间后, 要倒出来检查一次, 将比较嫩的和发黑的板栗除去 。
板栗的其他保存方法:
- 锯木屑贮藏法:
选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑, 按与栗果1:1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里(框里地面要先倒一层4-5厘米厚的木屑), 然后在上面再覆盖约9厘米的木屑 。 贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及框内栗实状况, 如温度过高, 湿度过大时, 需及时通风, 翻查时要及时剔除烂果, 防止蔓延 。
- 缸坛藏法:
将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛), 装到八成满时, 在缸(坛)口塞入稻草, 然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上 。 此种贮藏法适用于少量栗实, 可保鲜到春节 。
- 干藏或挂藏法:
将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天, 捞出后晾干, 然后装入通风的容器中(篮子、网兜、打孔塑料袋均可), 架(挂)空任其风干 。 此法可以存放较长时间, 缺点是贮藏时间过长时, 栗实失水多, 风味稍逊于鲜栗 。
如何保存栗子, 存放的时间长 风干保存:装在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干 。 这样的话, 让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限 。 把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵, 然后捞出来滴干水, 再保存就不容易坏了(保存不当会坏掉) 。
通风保存:将新鲜的板栗放在阴凉通风处, 将新鲜的板栗摊开摆放, 不要将板栗堆放, 只要能够保证板栗通风的话, 保存一两个月是没有问题的 。
布袋风干:将新鲜板栗用容器摊开, 在阴凉通风处晾2~3天, 然后装入布袋, 布袋透气性好, 千万不可以用塑料袋 。 吊放在阴凉通风处, 每天摇动撞击1~2次 。 这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
板栗是适应气候土壤条件范围广的树种 。 但在不同的气候、土壤条件下, 其生长发育、结实的丰欠、品种的优劣等方面, 都有所不同, 甚至差异很大 。 作为经济栽培树, 不能不考虑对气候和土壤等条件的选择 。
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