新奥尔良鸡腿玉米粽的做法步骤
“对于去年的新奥尔良的鸡肉粽不甚满意 ， 今年改进一下再来一次 ， 在米粒中加入玉米粒和新奥尔良调料 ， 让整个粽子都是新奥尔良口味 ， 吃的时候依然配以番茄沙司 ， 较之去年 ， 好像确乎更优一些 。 。 。 。 ”食材明细
主料
去骨鸡腿肉230克
【新奥尔良鸡腿玉米粽的做法步骤】新奥尔良调味料21克
水10克
玉米粒140克
糯米400克
盐5克
辅料
粽叶25张
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度新奥尔良鸡腿玉米粽的做法步骤
1用料：去骨鸡腿肉230克 ， 新奥尔良调味料16+5克 ， 水10克 ， 玉米粒140克 ， 糯米400克 ， 盐5克 ， 粽叶25张 。
2鸡腿肉切成小丁 ， 加入新奥尔良调味料和水 。 拌匀 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱腌制数小时 。
3糯米用清水浸泡数小时 ， 至吸水涨发 。
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