洋槐花怎样加工晒干
怎样种槐树? 鲜槐花虽然很好吃, 营养价值也很高, 但食用期实在太短, 究竟有没有办法保存的时间久一点呢?今天就给大家分享几种保存鲜槐花的实用方法—— 一、短期保存:鲜槐花不要用水洗, 直接装入装入塑料袋中, 扎紧口放入冰箱冷藏室, 可保存一周 。 如果不放冰箱, 也可以装入篮中, 上面盖上湿布, 放到阴凉的地上, 也能保存几天 。 二、冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净, 再用热水焯一遍, 或者不焯也行 。 然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分, 装入塑料袋, 放入冰箱冷冻室保存, 这样可以保存半年左右 。 吃时取出, 用温水化开即可, 味道也很新鲜 。 三、晒干保存:把鲜槐花用水清洗干净, 再用热水焯一遍, 或者不焯也行 。 然后把槐花放在阴凉通风处晾干 。 请注意, 一定要晾至完全干透才行 。 然后把干透的槐花放在塑料袋中, 扎紧口, 放在干燥的地方, 等想吃的时候, 拿出来放在水里焯一下就行了 。 当然, 晒干的槐花味道就不鲜了, 可以用来做包子或饺子馅, 其它吃法也可以, 但味道要差很多 。 补充:晒槐花一定不要放在太阳下晒, 而是要让其慢慢阴干 。 如果是用太阳晒干, 其中的香味物质就很容易失去, 吃起来就不那么清香了 。
洋槐花茶的制作方法, 怎样自制洋槐花茶, 简单又实用好喝的洋槐花茶怎么制作呢 槐花麦饭
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合) 。
2、搅拌均匀, 使每粒槐花都能沾上面粉 。
3、上锅大火蒸20分钟 。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后, 趁热浇在槐花里拌均 。
5、开咥 。
槐花包子
【洋槐花怎样加工晒干】1、槐花焯水过凉, 挤干水份 。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均, 腌30分钟 。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均, 调成包子馅 。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅 。
5、包好的包子盖上湿布, 室温下二次饧发 。
6、入锅大火蒸制, 上汽后继续蒸12分钟, 关火, 虚蒸3分钟开锅, 即可 。
槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起, 加盐搅均 。
2、热油 。
3、倒入搅好的蛋液, 用筷子快速滑散 。
4、出锅盛盘 。
槐花炒蛤蜊
1、清水中加少许油, 放入蛤蜊吐沙 。
2、蒜片爆香, 倒入蛤蜊翻炒, 盖锅 。
3、1—2分钟后, 部分蛤蜊张开口, 倒入一半槐花, 翻炒后盖锅, 让槐花吸收蛤蜊的汤汁 。
4、再过1—2分钟后, 蛤蜊全部张开口, 倒入剩下的槐花, 翻炒, 加盐调味后即可出锅 。
清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热 。
2、倒入槐花快速煸炒 。
3、加入适量盐和醋, 翻炒出锅 。
凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水, 捞出过凉, 沥干水份 。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可 。
槐花鸡蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀 。
2、不粘锅中加油, 倒入搅好的糊, 用勺子压平, 定型后翻面再煎, 至两面金黄便可出锅啦!
槐花饺子
1、肉沫加盐、耗油、水, 顺一个方向, 搅打上劲儿 。
2、槐花焯水过凉, 挤干水份, 与肉馅拌均 。
3、包饺子、煮饺子 。
4、开吃 。
洋槐花泡茶的做法, 晒干就可以泡茶喝吗?对身体有什么好处呢?喝多久有见效, 可以和枸杞, 菊花一起泡茶 注意:槐树花不管怎么烹饪, 还是要提前泡水清洗干净的, 也可以稍微用沸水烫几秒 。
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