巴旦木和杏仁主要有五点区别 。 巴旦木是扁桃的内核 , 产地集中在新疆地区 , 果仁呈土黄色 , 为椭圆形 , 口感较脆 , 可以健胃润肠、减肥瘦身;杏仁是杏的种子 , 产地分布较广 , 果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮 , 口感微苦 , 能够降血脂、抗氧化 。
1、种类不同【【区别】巴旦木和杏仁的区别:种类不同 产地不同】
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巴旦木
在巴旦木和杏仁的区别中 , 种类不同是区别之一 , 它们是两种不同的坚果 。 巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁 , 是扁桃的内核 , 是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子 , 是蔷薇科植物 , 杏的种子 。
2、产地不同在产地方面 , 巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州 , 在国内则主要集中在新疆地区 , 是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛 , 除了广东海南等地 , 全国各地均有种植 , 多分布于北方地区 。
3、外观不同
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杏仁
在外观方面 , 巴旦木的果壳比较薄 , 果仁呈土黄色 , 为椭圆形 , 个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬 , 果仁的表面有条状沟壑 , 还有一层棕色的果皮 , 一端比较圆 , 另一端比较尖 , 个头要比巴旦木小 。
4、口感不同在口感方面 , 巴旦木气味香甜 , 口感较脆 , 非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦 , 如果是经过处理的杏仁 , 苦味会不明显 , 还会带有淡淡的咸味 , 除了作为零食 , 还可以入药 。
5、功效不同
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巴旦木
巴旦木和杏仁在功效方面也有不同 。 巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目 , 孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病 , 但是生吃或者多吃会中毒 , 孕妇不适合食用 。
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