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【营养】西兰花的营养价值 吃西兰花的好处

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【【营养】西兰花的营养价值 吃西兰花的好处】
西兰花从外表看就是一种绿色的花菜， 它是花菜中的精品， 是近几年最流行的有机菜品之一， 西兰花的营养价值与保健功效比普通菜花高很多， 人们食用以后对身体有多种好处 。 想具体了解西兰花的营养价值有多高，

【营养】西兰花的营养价值 吃西兰花的好处

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西兰花的营养价值 吃西兰花的好处1、西兰花的营养价值
西兰花这种蔬菜不但营养价值高， 它的营养还很全面， 它含有的蛋白质、碳水化合物以及维生素胡萝卜素等多种营养物质， 另外它还含有钙、铁以及锌等多种矿物质， 这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢， 增强体质 。
2、西兰花能提高身体免疫力
西兰花这种菜品中含有大量的维生素C,这种物质可以清除人体内的自由基， 也能抑制亚硝酸胺的生成， 能有效提高人体免疫细胞的活性， 同时也能减少病毒对细胞的伤害， 经常食用能预防细胞癌变， 能起一定的防癌抗癌作用 。
3、西兰花能美白
西兰花这种蔬菜还有一定的美容作用， 它含有的维生素E和维生素C,都能滋养皮肤细胞， 延缓皮肤衰老， 另外它还含有一些天然的二硫酚硫酮， 这种物质， 能抑制黑色素生成与沉积， 能淡化色斑， 经常食有西兰花就能起到不错的美白作用 。

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