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【常见】食用菌常见病害及防治( 二 )

种植知识 食用 防治 常见 病害


2.防治方法 ①培养料进行高温堆制和二次发酵 ， 对覆土进行蒸汽或药物消毒 。 ②药剂拌料 。 用25%多菌灵或50%的苯菌灵拌料 ， 用量为干料重的0.2% 。 ③药剂防治 。 发病后喷铜铵溶液(即1份硫酸铜加1份硫酸铵 ， 再稀释300倍液喷施) ， 也可喷施1:500倍的苯来特或多菌灵 。
四、青霉菌病1.症状及规律 几乎为害所有食用菌 ， 主要是污染培养料 ， 且迅速蔓延 ， 侵染到子实体 。 一般从健株菌柄基部或耳片基部侵入 ， 引起黄褐色腐烂症状 ， 并由基部向上扩展 。 病菇停止生长、软腐 ， 在腐烂处长有绿色粉状霉层 ， 霉层边缘有绒状白色菌丝 。
2.防治方法 ①调节培养料呈弱咸性 ， 一般用培养料干重的1%～2%的石灰拌料即可 。 ②拌料时可加0.1%的50%多菌灵 。 ③及时清除培养料上的青霉菌块 ， 并对污染处进行药剂处理 ， 涂抹石灰膏处理 。
五、木霉菌病【【常见】食用菌常见病害及防治】1.症状及规律 几乎为害所有食用菌 。 主要在培养料中掠夺营养和水分 ， 分泌毒素 ， 使播后的食用菌不能萌发 ， 或虽萌发但不能正常生长 。 菌丝染病 ， 则菌丝消退 ， 子实体不能或极少形成;子实体发病 ， 则停止生长 ， 基部腐烂、倒伏 ， 在腐烂部位长出绿色霉层 。 木霉菌发生初期为白色绒毛状 ， 类似蘑菇菌丝 ， 几天后变为淡绿色粉状霉层 ， 然后变成深绿色 ， 范围逐渐扩大 ，  ， 发生再侵染 。
2.防治方法 ①选用抗病品种 ， 适当加大接种量 ， 菌丝长满后要适时开口或解袋 ， 不要过早或过晚 。 ②栽培前 ， 培养料进行药剂处理或二次发酵 ， 注意环境卫生 。 老菇房或旧生产场地要彻底清扫刷白 ， 熏蒸或喷药杀菌 。 ③刚发现木霉时 ， 及时清除 ， 并在感染部位喷洒1:500倍苯来特药液 ， 涂抹石灰膏或撒1:1的多菌灵与百菌清混合粉 。
六、细菌性斑点病1.症状及规律 主要为害平菇、蘑菇 。 病斑多见于菌盖菌柄表面 ， 开始出现为针头大小斑点 ， 呈淡黄色 ， 后逐渐扩大凹陷 ， 呈暗褐色 ， 病斑大小较一致、边缘整齐 。 潮湿时出现粘液 ， 干燥后形成有光泽的菌膜 ， 病点之间有的愈合形成不规则斑块 。 病菌被侵染 ， 不深入下层菌肉部分 。
2.防治方法 ①加强栽培管理 ， 防止高温高湿 ， 适当减少喷水次数和用量 ， 喷后要及时通风换气 ， 避免菌盖表面长期积水 。 ②发病初期喷洒1:600倍次氯酸钙(漂白粉)溶液 ， 可抑制病原菌蔓延 。 ③已发病菇房要尽早摘除病菇 ， 及时处理 ， 同时防止人为传染 ， 以防再次侵染 。

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