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【方法】芥菜叶的腌制方法

种植知识 方法


芥菜是一种吃法很多种的蔬菜 ， 它的头茎叶均可食用 ， 而且各有各的风味 ， 各有各的吃法 。 在农村的地方几乎每到冬天的时候都会种上芥菜 ， 因为种出来的芥菜经过加工可以存放很长的一段时间哟 。 那么今天小编就给大家介绍一下芥菜叶的腌制方法吧 。 家里有种过芥菜的朋友们可以学一下哟！
【【方法】芥菜叶的腌制方法】

【方法】芥菜叶的腌制方法

文章插图

芥菜叶的腌制方法1、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净 ， 再把它放在通风的地方凉干它 。
2、同时也要把所用到的工具清洗干净 ， 不能有水分 ， 例如锅子、菜刀那些 。
3、我们要把芥菜叶用刀切开（切法是一分为二） 。
4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒） 。
5、把芥菜叶倒进锅里翻炒一会 。
6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋 。 再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了
我们要把放好芥菜叶的缸子放在阳台或者一些通风的地方摆放着 ， 记住不要加盖 ， 等到第二天的时候我们才加盖进行腌制 。 这样十天左右就可以拿出来食用了 。

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