草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

【作用】艾叶的功效与作用：阴虚血热者慎用( 四 )

种植知识 功效 作用


二、食用方法：
1、艾叶饼 。 做法：将艾叶打成浆 ， 再用糯米粉做成一个个艾叶饼 ， 口感上有很香浓的艾叶香 ， 并有少许的艾叶苦味 ， 吃后齿颊留香 。 作用：有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心 ， 并对感冒有一定的治疗作用 。
2、母鸡艾叶汤 。 做法：老母鸡1只 ， 艾叶15g 。 将老母鸡洗净 ， 切块 ， 同艾叶一起煮汤 ， 分2～3次食用 。 作用：补气摄血 ， 健脾宁心 ， 适用于女子体虚不能摄血而致月经过多 ， 心悸怔仲 ， 失眠多梦 ， 少腹冷痛等 。
3、艾叶甜汤 。 做法：艾叶15g ， 白糖20g ， 共煮汤饮用 。 作用：清热利湿 ， 活血化瘀 ， 适用于妇女经来烦燥 ， 尿赤灼痛 ， 口干口苦 ， 喜冷水 ， 便秘难下 ， 舌红苔黄 ， 脉数无力等 。
4、艾叶阿胶粥 。 做法：阿胶20g ， 干艾叶10g ， 红糖1大匙 。 干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟 ， 倒出药汁 。 将阿胶捣碎 ， 加入药汁中 ， 煮至完全溶解(边煮边搅) ， 加红糖拌匀 。 月经期间经量过多时服用 。 每日2次适合 。
5、艾叶肉圆 。 做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀 ， 然后用常法加工成肉圆或肉饼 。 或煮、或煎、或蒸,均可 。 作用：暖胃安神 。
6、艾叶饺子 。 做法：（1）艾叶300g ， 切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎 。 （2）将以上材料拌匀 ， 用盐、味精调味成馅 。 （3）用面皮包馅成饺子形状 ， 入锅中蒸熟或水煮均可 。 作用：增进食欲 。
7、艾叶红糖水 。 做法：生姜5片 ， 大枣5枚 ， 艾叶15g ， 红糖适量 ， 水煎服 。 作用：用于妇女痛经 。
8、姜艾鸡蛋 。 做法：生姜15g ， 艾叶10g ， 鸡蛋2个 ， 加水适量煮熟后 ， 蛋去壳放入再煮 ， 饮汁吃蛋 。 作用：用于女子月经过多 。
9、面粉蒸艾叶 。 做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶 ， 用清水将泥沙淘净 ， 然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例 ， 掺匀拌散 ， 使艾叶全部沾有面粉 。 然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅 。 蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味 。 再盛在碗里 ， 调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成 。 作用：开胃暖胃 。
10、艾叶菜团 。 做法：将艾叶切碎 ， 放适量面粉 ， 用水、盐揉成面团 ， 做成大小适中的艾叶菜团 ， 入锅中蒸熟即可 。 作用：能通气血 ， 祛寒湿 ， 止血 ， 安胎 。 尤其是 ， 端午节前后的艾叶 ， 清嫩味鲜 ， 具有开胃健脾 ， 增进食欲的功效 。
【【作用】艾叶的功效与作用：阴虚血热者慎用】

推荐阅读


上一篇：【花生】花生叶止血作用突出 花生叶镇静催眠的作用

下一篇：【红茶】夏季能喝红茶吗，夏季喝什么茶叶比较好