肥料是茶树生长的食粮, 是茶叶增产和提高品质的物质基础 。 因此, 施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用 。
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良好的施肥技术, 能最大限度地发挥施肥的增产作用, 保持和提高茶叶的优良品质, 维持茶叶的旺盛生长态势, 同时利于恢复和提高土壤肥力 。 但如施肥不当, 不但不能增加茶叶产量, 还会造成茶叶品质严重下降, 甚至会给茶树生长造成不利的影响 。 因此, 茶园施肥要求因地制宣, 采用适当的肥料种类及施肥方法, 才能充分发挥肥效, 达到施肥的目的 。
茶叶施肥应宗合考虑品种特性、土壤条件、产量水平、栽培方式等因素 。 另外以有机肥为主, 无机肥配合使用 。
有机肥属于全面性肥料, 有机质丰富, 肥效缓慢而持久, 对茶树生长、提高茶叶产量和品质都有良好影响, 且能改良土壤 。 因此, 施肥必须以有机肥为主 。 茶叶常用的传统有机肥有人粪尿、厩肥、饼肥、堆肥、绿肥等 。 目前市场上已推出茶叶专用有机肥, 比传统有机肥更具有针对性、高效性和施用方便等优点 。 无机肥是速效肥, 其肥效快, 在茶树生长与采摘旺盛季节, 需要消耗大量的营养物质, 往往出现某些元素不足, 必须及时补充, 才能满足茶树生长的正常需要, 因此, 配施无机速效肥是必要的 。 茶叶常用传统天机肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氢氨、尿素;磷肥有过磷酸钙、磷矿粉、骨粉;钾肥有硫酸钾、氯化钾 。 目前主要以施用茶叶专用复合肥为主 。
具体措施与用量是:1、基肥(10月中下旬—11月底):氮肥40%、磷肥50%、钾肥40%;2、第一次追肥(5月底):氮肥30%、磷肥25%、钾肥30%;3、第二次追肥(7月底):氮肥30%、磷肥25%、钾肥30% 。
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