【防治】胡椒主要病害的症状表现和防治方法有哪些？

【专家解答】在我国，胡椒共计有31种病害，其中主要的有细菌性叶斑病、枯萎病、根腐病和瘟病，一旦受到这些病害的侵染，将会严重影响胡椒种植的产量和质量，造成损失，需及时防治。现将胡椒主要病害的症状表现和防治方法介绍如下：

文章插图

图：细菌性叶斑病
一、胡椒细菌性叶斑病
症状表现：此病在各龄胡椒园均有发生。以大、中胡椒发病较多，叶、枝、蔓、花序和果穗均受害，主要侵害老熟叶片。叶片染病初期产生水渍状病斑，几天后变成紫褐色、圆形或多角形病斑。病斑扩大，或多个病斑汇合成1个灰白色大病斑。病健交界处有1条紫褐色分界线，边缘有一黄色晕圈。在潮湿条件下叶背面病斑上出现细菌溢脓，干后变成一层明胶状的膜。枝蔓受害时病菌多从节间或伤口侵入，呈不规则形紫色病斑，剖开病枝可见导管变色。果穗染病初现紫褐色圆形病斑，后整个果穗变黑。叶、枝、花、果重病时均易脱落，而只剩下光秃的主蔓，最终主蔓也变干、枯死。本病原细菌除为害胡椒外，还侵染萎叶、蒟、假蒟等胡椒科植物。
防治方法：
（1）搞好胡椒园规划和基本建设椒园不要过分集中，面积3～5亩为宜，四周种好防护林，挖好椒园内外的排水沟。
（2）种植无病苗严禁从病区引进种苗，培育和种植无病胡椒苗。
（3）定期查病，及时消灭中心病株雨季到来前应将园内感染细菌叶斑病的病叶全部摘除并集中烧毁，下雨后要及时检查，发现病株，及时摘除病叶，并用1%波尔多液或40%三乙膦酸铝（乙磷铝）可湿性粉剂100倍液喷射病株及其邻近植株，病株的地面要同时喷药消毒，连续喷施几次。对重病植株病叶太多、人工摘除困难的，可喷施1%硫酸铜液促使整株叶片脱落，然后增施肥料、适当遮荫，使期恢复生长。有些落叶严重，顶端枝蔓裸露的重病株，也可将上部枝蔓全部切除，留下1/2植株，然后增施肥料和加强抚管。在流行期对发病椒园可定期喷施波尔多液或乙磷铝药液，10～14天1次，连喷几次。

文章插图

图：胡椒病害
二、胡椒枯萎病
症状表现：染病植株的一般表现是叶子褪绿、变黄、生势不旺、植株矮缩，严重时整株呈萎蔫、衰退状。病株的地上部份，开始是部分叶片失去光泽，逐渐变黄，随后出现大多数叶片变黄；部分黄叶萎蔫、下垂、脱落、嫩枝回枯，花穗干缩；最终整株萎蔫、死亡。病株的地下部份，先是小根变色、腐烂，或靠近地表的太多、人工摘除困难的，可喷施1%硫酸铜液促使整株叶片脱落，然后增施茎基部略微变色，维管束开始变褐色；进而是侧根变黑、坏死；严重病株茎基部和主根腐烂、死亡，潮湿时在茎基部长出粉红色霉状物。胡椒枯萎病与胡椒瘟病的区别在：有的胡椒瘟病株虽然也出现黄叶、萎蔫症状，但整株死亡迅速。而胡椒枯萎病从部分叶子变黄、萎蔫到整株死亡常持续半年到几年时间。有的枯萎病植株表现地上部一半枯死、而另一半仍存活，呈缓慢的衰退症状。胡椒瘟病株多半发生在离地面上下20厘米范围的主蔓上，接近染病地下主蔓处的根系染病、变黑、腐烂，逐渐向根系扩展，此时下层根系尚未受害；而胡椒枯萎病最先传染病是小根，以后逐渐向上蔓延。
防治方法：
（1）注意选择植地，做好胡椒园排灌系统，既防土壤渍水、也防土壤干旱。
（2）选用无病健苗种植。