芙蓉海参的做法步骤
“做甜点经常剩下蛋清不好处理 ， 扔掉又很浪费 ， 虽然用蛋清也可做其他甜点 ， 但是又嫌麻烦 。 用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择 ， 家里有什么干货就用什么 ， 蛋清也分分钟搞定 。 ”食材明细
主料
蛋清2个
海参1个
蛤蜊肉适量
火腿肠半根
水少量
调料
盐适量
葱花适量
【芙蓉海参的做法步骤】咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度芙蓉海参的做法步骤
1蛋清液里加少许盐 ， 掺少量水搅匀 。
2用滤网过滤一下 ， 增加细腻口感 。 最好用浅一点的盘子装蛋清液 。
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