功效：南瓜营养丰富， 含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。 且含糖量很低， 几乎不含脂肪， 孕妇食用南瓜， 不用担心自己会长肉肉， 是健康食品 。
【香菇鸡粥】
香菇鸡粥清淡绵绸， 鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源， 可增强妈妈免疫力 。
用料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量 。
做法：
1、香菇泡软切小粒 。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒， 生粉腌10分钟 。
3、砂锅里米和加适量的水， 调好时间煮开后， 转小火煮的时候， 加鸡肉和香菇 。
4、粥煮好后， 加一点香油， 适量的盐， 撒上小葱末， 如果预约煮粥， 就把原料一次都放进去， 水不能加的太满 。
小贴士：
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较， 其蛋白质含量较高， 脂肪含量较低 。
2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸， 其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似， 因此为优质蛋白质的来源 。
3、鸡肉皮存在大量的脂类物质， 所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品 。
功效：鸡肉的消化率高， 很容易被人体吸收利用， 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、消渴、水肿等症状 。 妈妈食用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果 。
【巧虎米饭】米饭的主要成分是碳水化合物， 维持大脑功能必须的能源， 是发育中宝宝必吃的食物 。
用料：
米饭100克、玉米30克、青豆30克、胡萝卜40克、鸡胸脯肉100克、奶酪1张、鸡蛋1个、海苔1张、耗油适量、玉米淀粉适量 。
做法：
1、瓶盖铺上保鲜膜， 将米饭填进去压实， 倒扣在盘子上， 去掉瓶盖、保鲜膜， 取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵 。
2、蛋清和蛋黄分离， （为了使蛋饼颜色更黄）， 蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀， 平底锅薄薄抹一层油将火开到最小， 将蛋黄液倒入， 待一面凝固后翻面至另一面凝固即可， 时间不能太长， 以免糊掉 。 用瓶盖将蛋饼压出一个圆形， 将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸， 奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分 。
3、芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上， 再剪两个小圆形做眼球 。 用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴， 剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵 。
4、炒锅放油， 油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟， 加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒， 最后加入适量耗油（不需要盐和鸡精）， 将炒好的菜摆在巧虎旁边即可 。
小贴士：
1、米饭含多种氨基酸和维生素， 可调节新陈代谢， 起到镇静安神的作用 。 含有多种氨基酸和有机酸， 消除疲劳， 帮助睡眠 。
2、米饭含有丰富的B族维生素和铜， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素， 对于血液、中枢神经和免疫系统， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
功效：米饭的主要成分是碳水化合物， 维持大脑功能的重要来源， 是发育中的宝宝必吃食物 。
文章插图
大米储存注意事项:大米是主食之一， 但它的保质期一般只有三至六个月， 而南方由于雨水多， 大米保存的时间会更短 。 保存大米的最基本要求是放在阴凉、干燥、通风处， 还要根据不同的季节， 适时调整家中大米的存量 。 比如说， 夏天气温高， 空气湿度大， 大米特别容易受潮发霉， 这时候就要减少家中大米的存量， 最好是随时买随时吃 。 而到了秋冬季节， 气温比较低， 空气也比较干燥， 则可以稍微放久一点 。
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