香叶是一种调味料， 也叫做月桂叶、天竺叶， 是月桂树的叶子 。 具体内容如下：
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香叶是哪种树的叶子香叶的外形与树叶差不多， 它是我们生活中常用的一种调味料， 香叶的味道比较辛辣， 也有一定的苦涩味道， 在炖菜、做鱼的时候， 可以适量放一些， 起到去腥增香的作用 。
家家户户的调料盒中几乎都有香叶， 但是很少有人知道香叶是什么树的叶子， 其实香叶还有一个别名叫做月桂叶， 由此可以看出它是月桂的叶子 。
除了月桂叶子被称为香叶外， 肉桂树的叶子也被称为香叶， 但是它的营养价值和月桂叶子还有一定的区别 。 我们多数情况下使用的香叶都是月桂叶子 。
香叶的使用方法香叶的使用方法往往是用在烹饪食物上， 像是卤肉、猪肉、炖鱼、煲汤等时候， 可以适量放入一些香叶， 能起到增香除腥的效果 。
很多人在使用香叶的时候， 为了去腥总是会在锅中加入很多， 这是一种错误的食用方法 。 它的味道比较重， 如果香叶放入较多， 食物本身的味道就容易被香叶遮盖， 影响口感 。 一般来说， 做菜的时候放1-2片香叶就可以了 。
【【树】香叶是什么树的叶子 香叶怎么使用】
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