其次 , 看看它的蛋白质含量 , 这也是许多人忽视的一点 。 在营养成分表中 , 标明了牛奶中所含的营养成分 。 我们只需要看看蛋白质含量 。 坦率地说 , 蛋白质含量代表了牛奶的质量 。
一般来说 , 每100克牛奶含有大约3%的蛋白质 。 如果蛋白质含量低于3% , 则无需考虑 。 这基本上是“假牛奶” 。 如果蛋白质含量超过3.3% , 则可以判断质量相对较好 。
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纯牛奶买脱脂的好还是全脂的好脱脂牛奶和全脂牛奶对你的健康有好处 。 两者之间的主要区别在于脂肪含量的水平 , 这适用于不同的人群 。 如果没有禁忌症 , 全脂牛奶更好 。 如有特殊情况 , 建议使用脱脂牛奶 。 因此 , 具体的牛奶需要根据自身的具体情况进行选择 。
1、脱脂奶:脱脂奶中蛋白质、维生素、矿物质和钙含量较高 , 但脂肪含量一般低于0.5% , 热量较低 。 适用于患有心脑血管疾病的患者 , 如体重减轻、脂肪腹泻、高脂血症或老年人 。 但是 , 应谨慎选择幼儿和瘦子 , 避免影响儿童的正常生长发育 , 瘦子常喝脱脂奶 , 这不利于营养的吸收;
2、全脂牛奶:即普通牛奶 , 营养丰富全面 , 包括维生素A、维生素E、脂肪、钙、碳水化合物等营养素 。 大多数人都可以喝 , 尤其是青少年 。 全脂牛奶具有较高的营养价值 , 有利于其生长发育 。 孕妇饮酒后可以补充维生素和钙 , 还可以为胎儿的生长发育提供能量 。 此外 , 值得注意的是 , 缺铁性贫血、胆囊疾病和胰腺疾病患者应避免饮酒 , 以免病情加重 。
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纯牛奶买什么样的好1、查看配料表
购买纯牛奶时 , 你必须查看配料表 。 正宗纯牛奶的成分列表仅包含“生牛奶” 。 如果有添加剂和防腐剂的描述 , 它就不是纯牛奶 , 它的营养价值就会更低 。 如果你想买真正的纯牛奶 , 建议不要买这种 。
2、看蛋白质含量
一般来说 , 蛋白质含量最好超过3G 。 价值越低 , 营养越低 。 喝纯牛奶主要是为了补充蛋白质和钙 。 最好是蛋白质含量较高的纯牛奶;此外 , 建议蛋白质的nrv%应为≥ 2比上能量的nrv%高 。 值越高 , 蛋白质含量越高 。
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3、查看保质期
从保质期来看 , 纯牛奶有两种灭菌方法:巴氏灭菌和超高温灭菌 。 巴氏杀菌纯牛奶的保质期较短 , 约7-15天;超高温灭菌约需6-9个月 。 购买时 , 保质期主要是为了避免购买临时产品 , 尤其是超市促销的纯牛奶 , 这很可能达到保质期 。 注意是否能在到期前完成 。
4、其他要求
纯牛奶有很多种 , 如全脂纯牛奶、低脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、零乳糖纯牛奶等 。 肥胖或高血脂的人可以选择脱脂纯牛奶 , 乳糖不耐受的人可以考虑零乳糖放松牛奶 。
此外 , 在购买纯牛奶时 , 也建议您尽量选择大品牌的产品 , 并考虑价格因素 , 购买性价比较高的纯牛奶 。
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