我国是水稻的生产大国 ， 也是消耗的大国 ， 大米基本每天都会出现在我们的餐桌上 。 水稻的种植主要分布在我们国家的东北、长江流域和东南沿海3个区域 ， 其中南方籼稻产量约占50% ， 南方粳稻30% ， 北方一季粳稻只占约20% 。 那北水稻和南方水稻的区别是什么呢？本期花草乐小编教您三点区分北方水稻和南方水稻的方法 。
北方水稻和南方水稻的区别
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【【水稻】北方水稻和南方水稻的区别】1、耕种的时间不同
我国南北方的气候差异很大 ， 南方温暖湿热 ， 雨量充沛 ， 北方四季分明 ， 温差大 ， 降雨量少 。 北方水稻主要是以移栽为主 ， 一般在室内进行育秧 ， 在每年的5月上旬才可以耕地移栽 ， 所以北水稻一年就一季 。 南方水稻在室外就可以完成育秧 ， 每年的3月底或者4月初就可以播种了 。 在南方可以一年一年两熟 ， 分早稻和晚稻 。
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2、水稻的品种不同
北方水稻主要以粳稻为主 ， 南方水稻以籼稻为主 。 北方水稻生育期较长 ， 南方水稻一般选择生育期较短的品种 ， 以东北为代表的水稻在口感上和品质上比南方水稻要好 。 东北大米颗粒饱满、圆润 ， 煮饭香、粘稠、油润、弹性好 ， 南方大米颗粒细长 ， 弹性稍差 。
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3、水稻防治病虫害不同
北方水稻病虫害最严重的是稻瘟病 ， 南方水稻病虫害比较多 ， 主要是防治卷叶螟、钻心虫、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等 。 草害也不同南方主要是稗草抗性严重 ， 北方稻区阔叶草严重 。
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