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【方法】韭苔饺子的制作方法有哪些？

种植知识 制作 方法


作为一个南方人 ， 谈到饺子 ， 一定是骑虎难下的 。 网上有个梗 ， 叫做“南方人不管甚么时节 ， 都喜好吃饺子” ， 而饺子馅 ， 又有很多品种 ， 芹菜、茴香、韭菜、韭苔是常常被用到的食材 。 说到韭苔 ， 这类富含少量维生素A、具有明目、养颜的动物 ， 若何将它酿成饺子馅 ， 制成香馥馥的韭苔饺子呢?

【方法】韭苔饺子的制作方法有哪些？

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韭苔饺子的制作方法
一、食材预备
1.将韭苔顶部的韭花去掉 ， 洗濯洁净 ， 剁碎；猪肉剁碎 。
2.把剁好的韭苔和猪肉放进碗里 ， 加上盐、味精、过量的油 。
3.加点生姜和豆瓣 ， 用筷子把肉馅拌匀 。
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二、包饺子
将制好的韭苔馅放在饺子皮上 ， 用手悄悄的往两头捏 ， 记着饺子馅不克不及太多 ， 也不克不及太少 。 如许包出来饺子才会丰满美观 。
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三、下锅
饺子包好后 ， 便能够下锅了 。 必然要等水完整沸腾了才干将饺子下锅哦 ， 否则会黏锅 。 等饺子完整浮起来后 ， 能够恰当地加些水 ， 让饺子沉下去 ， 再煮到浮上来 ， 就能够捞起来吃啦 。
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四、蘸料配制
这里就依据人人的口胃来啦 ， 小编感觉人人能够加点醋和辣椒油 ， 放入姜末、蒜末等拌匀 ， 就能够蘸着吃啦！
【方法】韭苔饺子的制作方法有哪些？

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小编教人人的韭苔饺子人人学会了吗?固然啦 ， 要做好一碗好吃的饺子 ， 还得会挑好的原材料 。 都说番茄要红的、西瓜要敲的 ， 那韭苔若何遴选呢?上面小编就给人人支几招 。
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若何遴选韭苔
1.遴选韭苔的时分 ， 要挑选全体深绿鲜嫩的 。
2.韭苔不宜太粗 ， 不然会太老 ， 影响口感 ， 遴选的时分在根部折一下 ， 能折断的就是嫩嫩的韭苔啦 。
3.看韭苔顶上的花 ， 假如花开得比拟大 ， 那末韭苔一定也就比拟老了 ， 会不太好吃哦！
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韭苔这类养分丰厚的食品 ， 做法许多 ， 不只能够做饺子 ， 还能够做韭苔炒蛋 ， 韭苔炒肉 。 家里有泡菜坛子的 ， 还能够将它制成泡菜呢 。 还在等甚么 ， 赶忙买回去 ， 动手做一盘香馥馥的韭苔饺子吧!
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