做法：
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的 ， 酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后 ， 对剖去掉核 ， 撒300g白糖 ， 淹2小时;
【【吃】孕妇可以吃李子吗 孕妇吃李子的注意事项】3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁 ， 加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后 ， 转中小火 ， 熬到浓稠 ， 边加热边搅拌;
6、彻底放凉后 ， 加4大勺蜂蜜 ， 装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用 ， 但也要在10天内吃掉 。
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