二、李子的制作技巧：李子宜与冰糖炖食 ， 可以润喉开音 。
三、李子的保存方法：1-3天 ， 冰箱冷藏保存 。 它既可鲜食 ， 又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用 。
四、李子的食用方式：
1、李子果香鸡：鸡用淘米水浸泡半小时 ， 这样处理鸡肉又嫩又没异味 。 再将整鸡汆烫去血水 ， 控干水分装入汤锅 。 加入切好的洋葱、土豆块 。 再加入李子、姜片和八瓣 。 一次加足清水 。 旺火煮到沸腾 ， 烹入黄酒 ， 开盖继续煮10分钟 。 加盖转文火煲60分钟、加盐调味 ， 醇美的李子果香鸡就可以了 。
2、腌制李子：准备哈李子 ， 洗干净 ， 用刀切出口子 ， 方便入味 。 放入准备好的圆柱瓶里面去 ， 放几勺盐 ， 和少许的糖和白酒（注意一定要没过李子哦）盖上盖子 ， 等2-3个月 ， 直到李子颜色变黄为止 。
3、李子糖水：将李子用清水洗净 。 锅里放入适量清水 ， 将洗好的李子倒入 。 开大火 ， 开始煮 ， 煮开后转小火煮到李子开花 ， 新鲜的李子非常好喝 ， 大约两三分钟即可 。 放入冰糖再煮两分钟 ， 用勺子搅拌 ， 李子就会露出红黄的果肉 ， 糖水也变得有些粘稠即可 。 等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦 。
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【【功效】李子的功效 李子的作用】
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