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【方法】青柿子怎么快速催熟，五种超实用小绝招帮你解决：青柿子快速催熟的五种实用方法 食用柿子的注意事项

柿子 种植知识 方法 食用 注意事项


现在市场上的商家都会选择购买青柿子进行买卖 ， 因为青柿子硬 ， 便于运输 ， 但是这种青柿子买回家都是需要催熟才能吃的 ， 所以青柿子怎么快速催熟就成了很多人苦恼的问题 ， 下面就为大家总结了五点快速催熟青柿子的方法 ， 大家赶快用起来 。
一、青柿子快速催熟的五种实用方法1、热水催熟法

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柿子是可以用热水来催熟的水果 ， 可以把柿子放在60℃的热水中浸泡 ， 一天换水两到三次 ， 这样等2到3天以后 ， 青柿子就能变熟 ， 而且口感也变得软糯 ， 味道香甜 ， 这种方法最古老 ， 但保证青柿子变成红的 。 不过这样催熟的柿子保质期特别短 ， 比较适合在及时食用的一种方法 。
2、白酒催熟法
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柿子还可以用白酒来催熟 ， 购买了青柿子后 ， 可以在小碗中倒入适当量的白酒 ， 然后用棉布蘸取适量的白酒 ， 在青柿子上擦拭 ， 涂抹均匀后把青柿子放在一个可以密封的容器里 ， 比如玻璃罐 ， 密封好后存放一周左右 ， 一周后方可取出 ， 这时就会发现青柿子已经变熟 。 这种方法不仅会让青柿子变得软甜 ， 而且绝对不会有青涩的口感 。 但是注意 ， 绝对不要放的时间过长 。
3、水果催熟法
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青柿子也可以用其他自然成熟的水果来催熟 ， 在购买青柿子以后 ， 选择一个密封的容器 ， 将青柿子摆放在里面 ， 其次再放入成熟的苹果、香蕉、葡萄等水果 ， 然后把容器密封 ， 放在一个相对温暖的环境中 ， 等一个星期后柿子就能熟至变黄 ， 可以直接使用 。 有了这个方法 ， 相信很多人就不会为青柿子怎么快速催熟而烦恼了 。
4、捂热法
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捂热法 ， 顾名思义就是将青柿子放在温暖的环境中 ， 比如柿子放在袋子里 ， 然后在将棉被盖在柿子上面 ， 这就是改变环境温度来使青柿子变熟 ， 环境温度保持在40～50度左右 ， 这样青柿子就会变熟 ， 这是最简单的一种方法 ， 只要在家里都能使用 ， 但是 ， 这也是时间最长的一种方法 ， 一般需要十天左右 。
5、药物催熟法
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如果需要让青柿子在短时间内催熟 ， 就可以使用这个方法 。 准备一瓶乙醇 ， 也就是酒精 ， 将乙醇直接喷在青柿子表皮 ， 然后再把青柿子放在密不透风的容器里 ， 避免与空气接触 ， 保存两天左右就能熟透 ， 拿出来清洁后就能食用 。
二、食用柿子的注意事项1、不适合过量
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柿子虽然好吃 ， 但是一次不能食用太多 。 因为柿子中含有较多的鞣酸、单宁和果胶 ， 这些物质和胃酸产生反应会凝结成块 ， 让人产生腹胀腹痛的状况 ， 严重的还会引起食道出血、胃穿孔等现象 。 尤其是老人和小孩 ， 一次的食用量不可过多 。

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