【臭】螺蛳粉臭臭的味道哪里来的?螺蛳粉的臭味是来源于什么

螺蛳粉是比较常见的一种美食小吃，它一般都是煮着吃的，里面的配料会比较多，味道很不错，深受人们喜欢。螺蛳粉一般都会臭臭的，这种臭味一般都是酸笋里面的味道，并不是螺蛳的味道，也不是汤的味道。

文章插图

螺蛳粉臭臭的味道哪里来的主要来源于螺蛳粉里面的酸笋。
螺蛳粉的特殊气味主要来源于螺蛳粉的独特成分——“酸菜笋” 。
柳州泡菜竹笋口味独特，主要以肉质丰富的大头甜竹笋为原料，用山泉水在大桶中腌制半个月左右。作为一种腌制发酵食品，在发酵过程中会自然产生一些风味鲜美的氨基酸，因此会有特殊的味道。像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸味也来自于此。
此外，螺蛳粉的汤底与螺蛳肉一起煮后也会散发出独特的味道。当两者结合在一起时， “特殊气味”强烈刺激味蕾，使人们爱上它。

文章插图

螺蛳粉臭味怎么去除用柠檬水去除衣服异味的方法得到了公众的认可，方法简便实用。
道具：1个新鲜柠檬和1个小水壶。
做法：
1、在小水罐中加入适量水
2、将新鲜柠檬切成两半，将柠檬挤入水中，挤4-5滴
3、摇晃后，将柠檬水喷在衣服上，再喷在衣服的袖口和领口，最后在通风处晾干。

文章插图

螺蛳粉怎么吃才不觉得臭1、在通风的地方吃
你可以选择在厨房煮螺蛳粉，然后放在阳台上。效果非常显著。建议在刮风的日子吃。当然，我不介意螺蛳粉的味道，所以我可以感觉自由。
2、煮的时候打开抽油烟机
厨房里会有一个抽油烟机。烹饪时打开它，气味也会传播得很好。这也可以大大减少味道。你可以试试看。
3、无酸笋
在螺蛳粉中，酸味的竹笋味道很浓。像许多泡菜一样，酸竹笋也有一些发酵的味道。很多人不习惯，所以他们不能直接放酸竹笋。其余的味道很好。
4、使用空气清新剂
吃后味道很好。通风或喷洒一些空气清新剂将改善空气质量。

【【臭】螺蛳粉臭臭的味道哪里来的?螺蛳粉的臭味是来源于什么】