自古以来就有着望梅止渴的成语典故 ， 杨梅一直都有着生津止渴的功效 ， 并且味道甜美 ， 颇受人们的喜爱 。 很多人们担心在季节过后就吃不到这么新鲜的杨梅了 ， 也是就自己酿制杨梅酒 。 那么泡杨梅酒用什么酒好一直都不知道如何选择 。
一、泡杨梅酒用清香型白酒最好
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很多朋友们在家里自己泡制杨梅酒的时候 ， 经常会因为不知道选择什么酒而发愁 ， 在这方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒 ， 因为你喜欢喝的不一定就是适宜泡制杨梅的 。
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关于泡杨梅酒用什么酒好 ， 一般来说 ， 泡制杨梅酒的白酒 ， 最好选用清香型或者米香型白酒 ， 不要选择浓香型或者酱香型的白酒 ， 因为浓香味道太重的话 ， 会影响杨梅本身的鲜味 ， 酒中没有杨梅的鲜味 ， 那还叫什么杨梅酒呢!
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除了中国的白酒 ， 大家还可以选择一些国外的酒 ， 只不过成本会比较高 ， 可以根据自己实际情况来选择 ， 日本、韩国的清酒 ， 或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以 ， 泡出来的口感自然也不用多说 。
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杨梅一般泡制半个月左右就可以饮用了 ， 因为更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌 ， 杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡 ， 如果是长时间的放置 ， 可以将杨梅和酒分离以后保存 ， 最多可存放一年 。
二、泡杨梅酒度数一般在30～50度
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【【香】泡杨梅酒用什么酒好，30～50度的清香型白酒口感最适宜：泡杨梅酒用清香型白酒最好 泡杨梅酒度数一般在30～50度】泡制杨梅酒的一般的酒度30～50度都是可以的 ， 不要太高 ， 因为太高了可能你吃几颗杨梅就醉了 ， 太低了也不行 ， 会影响杨梅酒的口感 。
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大家需要注意的是 ， 因为杨梅能够吸附酒中的酒精 ， 所以如果杨梅泡久了 ， 杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦 ， 这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉 。 所以在选择跑杨梅的酒的度数上 ， 一定要选择合理的 。
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在泡制杨梅酒的时候 ， 最好用玻璃瓶装 ， 因为长时间的密封会导致塑料瓶有异味 ， 其中的化学物质会分解到酒中 ， 对身体不利 。
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如果大家想让杨梅酒的口味更佳 ， 那么可以适当加一些枸杞 ， 冰糖等搭配泡杨梅酒 ， 这样出来的味道会更加醇香 ， 令人回味无穷 。
结语：通过上文的介绍 ， 相信大家都了解了泡杨梅酒用什么样的酒好 ， 希望朋友们在生活中都能够成功的泡制出杨梅酒 ， 合理的饮用杨梅酒来养生!
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